Cuisine & Voyages
1,5 k de mirabelles 600 g de sucre 1 jus de citron la veille, dénoyauter les mirabelles (il en reste à peu près 1,2 k).
Comme je l'ai déjà consommé je peux vous dire que ce smoothie est tout un programme.
Lorsque j'ai gouté le "lait de noisettes" pour la première fois, j'ai adoré et toute de suite mon imagination s'est mise en route pour l'utiliser dans différentes préparations.
J'ai trouvé ces petites aubergines chinoises dans ma boutique asiatique Nord Asie à Wazemmes un quartier de Lille.
Nous nous sommes régalés de ces figues cuites dans un vin rosé parfumé de cannelle et d'écorce de citron vert.
Cette recette date de l'automne dernier, je ne sais pas pourquoi elle est restée dans mes brouillons.
Début octobre j'ai été contacté par Ginger People pour tester une sélection de leurs produits.
Voilà ou Vla un nom bien particulier pour un dessert très gourmand d'origine hollandaise.
On raconte que dans la première moitié du XVIIIe siècle, le roi de Pologne, Stanislas Leszczynski adorait la gastronomie mais qu'à cause de son âge avancé il ne lui restait plus beaucoup de dents, il eut alors l'idée d'arroser un kouglof d'alcool.
Pour célébrer la sortie du Beaujolais Nouveau, l'année dernière j'ai publié un billet autour d' .
Une nouvelle recette empruntée à Sylvain du blog un peu gay dans les coings .
Comme l'année dernière, ma chef a apporté un potiron pour un partage entre collègues.
Pour la Saint Nicolas quoi de mieux qu'un bon pain d'épices ? Celui ci est juste parfumé comme il faut et d'un moelleux qui caractérise les pains d'épices maison.
Pour mettre en valeur le gingembre mariné qui se trouvait dans mon colis offert par ginger people j'ai pensé à ce tartare de saumon, finalement un classique des tartares de poisson.
Envie d'une entrée rustique pour un repas de fêtes ou en version toasts tartinés pour un apéro, suivez moi, cette terrine est parfumée, facile à réaliser et originale avec ses cranberries fraiches.
Une recette incontournable de saint jacques, un classique de la gastronomie française.
Cette année, j'ai choisi de jouer un peu d'originalité pour préparer mon traditionnel foie gras.
La swiateçzna est une saucisse de fêtes d'origine polonaise parfumée à la marjolaine.
J'imagine pour vous un réveillon de Nouvel An entre amis ou avec des membres de la famille et un apéritif dinatoire.