Cuisine & Voyages
Même si on se sent encore très proches des fêtes, la Chandeleur est synonyme d'entorse au régime donc ce n'est pas aujourd'hui que je vais vous aider.
Pour fêter la saint Valentin, je vous propose un cocktail festif et qui permet une nouvelle fois d'utiliser des oranges sanguines.
Le daïkon est une variété de radis tout blanc, originaire de Chine, du Japon ou de Corée.
Les crèmes aux ?ufs sont bien faciles à faire et pourtant je n'y pense pas souvent, enfin pas assez souvent.
Quand on aime servir des plats originaux on entend parfois "quand est ce qu'on mange des pâtes au beurre".
Si vous estimez avoir peu de temps pour préparer votre repas de Pâques, cette recette pourrait vous plaire.
Ici l'ananas est mixé avec le jus de citron vert et le gingembre et donne ainsi une texture de marmelade à cette confiture.
Avec ces beaux jours et cette température digne d'un mois d'été on a envie très vite de profiter de ces premières fraises françaises.
Les empanadas sont de petits chaussons farcis d'origine argentine.
Avec sa ricotta et ses petits lardons, ce plat de cavaletti aux asperges et parfumé à la sauge est bien complet.
C'est un dessert tout en fraîcheur qui me permet d'utiliser une faisselle au lait de chèvre produite dans une chèvrerie de ma région à Preux au Bois.
Je sais que parfois les aubergines ne sont pas appréciées par tout le monde, parfois on leur reproche aussi d'être une pompe à huile et bien trop grasses et pourtant bien cuisinées, je les trouve délicieuses.
J'aime la saveur acidulée de la rhubarbe.
Une nouvelle fois je vous propose un plat qui met du soleil dans l'assiette, à défaut pour certains d'en avoir dans le ciel même si pour une fois dans le nord on est mieux loti côté météo.
Je n'ai pas pour habitude de vous proposer des recettes alcoolisées, elles ne reviennent d'occasionnellement sur mon blog et pourtant en voici une deuxième en peu de temps mais au regard de ma récolte de cerises je ne voulais pas passer à côté de cette.
C'est une recette toute simple un peu vintage que je vous propose aujourd'hui.
Un jour où je me baladais sur le net à la recherche d'idées pour utiliser mon sirop de fleurs de sureau, je suis tombée de clic en clic sur une recette de mojito à l'estragon et au sirop de fleur de sureau qui m'avait séduite.
Boisson fraîcheur par excellence, cette pastèque réhydrate, rafraichit, apporte sa part de vitamine et de minéraux.
Aujourd'hui je transgresse sur la qualité des produits qui d'habitude est ma priorité.
Avec l'arrivée des petits légumes sur le marché j'ai trouvé cette botte de petits daïkons, ce long radis blanc, d'origine asiatique d'ordinaire très grand.