Toutes les recettes de "Boisson" du blog "Les petits plats de Béa" - page 13

Tajine de boulettes de veau à l'aubergine et aux tomates cerises

Aujourd'hui c'est un plat qui nous emmène en Afrique du Nord, de bonnes boulettes de veau parfumées au ras el hanout et à la coriandre fraîche et entourées de morceaux d'aubergine sautés et de tomates cerises gorgées de jus.

Salade d'aubergines à l'aneth (recette ouzbek) - Ouzbékistan : Khiva

Voici ma première recette ouzbek.

Ketchup à la coriandre et au piment d'Espelette

Ca à beau n' être qu'un pot de ketchup, j'ai quand même toute une histoire à vous raconter autour de ce pot.

Pizza chypriote à l'halloumi - Balade à Chypre

Même si j'ai séjourné une bonne quinzaine de jours à Chypre il y a quelques années, je ne saurais vous dire si cette pizza se retrouve dans les assiettes des chypriotes.

Chakalaka aux cocos de Paimpol

Quand arrive la saison des cocos de Paimpol, il est impossible pour moi de ne pas vous proposer une recette.

Saucisses Txistorra à la basquaise

Lorsque j'ai trouvé ces saucisses txistorra, saucisses basques de porc au piment doux, les cuisiner avec des poivrons m'a paru une évidence.

Glace à la crème de marron et au rhum

Encore une glace qui va vous faire fondre en fondant dans votre bouche.

Confiture de raisin épicée - Balade à Montmartre pour la fête des vendanges

Voici une confiture de saison, une confiture de vendange.

Crèmes au chocolat blanc et pralines roses

Les petits desserts, simples, vite préparés avec peu d'ingrédients sous une aubaine et c'est bien le cas de celui que je vous propose aujourd'hui.

Aubergine farcie à la salade de carottes (recette ouzbeke) - Samarcande (2) la place du Régistan - les marchés en Ouzbékistan

Il y a un petit moment que je ne vous ai proposé une recette ouzbeke et pourtant j'en ai encore quelques unes qu'il me plairait de partager.

Chou rouge à la polonaise

Traditionnellement je cuisine le chou rouge de cette manière : émincé et cuit à court jus avec parfois un peu de vin rouge, j'ai ainsi le sentiment de conserver toutes les propriétés de ce légumes et il a donc une couleur rouge très foncé, comme ici.

Lasagnes aux champignons

Les lasagnes offrent une multitude de possibilités d'agrément.

Lapin confit au vin blanc et à l'huile d'olive

C'est un plat dont on se régale déjà pendant la cuisson tant il embaume la cuisine.

Baba au rhum arrangé aux cerises

Cet été je vous ai proposé une recette de rhum arrangé aux cerises.

Daube aux girolles

Aujourd'hui je vous propose un plat dans la tradition française, une viande de b?uf qui mijote longtemps dans une sauce au vin.

Courge longue de Nice gratinée - balade en Occitanie - Mirepoix

Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.