Toutes les recettes de "Boisson" du blog "Les petits plats de Béa" - page 13

Cavatelli aux asperges vertes et à la sauge - les Trullis des Pouilles en Italie

Avec sa ricotta et ses petits lardons, ce plat de cavaletti aux asperges et parfumé à la sauge est bien complet.

Faisselle de chèvre, jus de rhubarbe et cerises

C'est un dessert tout en fraîcheur qui me permet d'utiliser une faisselle au lait de chèvre produite dans une chèvrerie de ma région à Preux au Bois.

Zaalouk et halloumi - Chypre

Je sais que parfois les aubergines ne sont pas appréciées par tout le monde, parfois on leur reproche aussi d'être une pompe à huile et bien trop grasses et pourtant bien cuisinées, je les trouve délicieuses.

Sablé breton, rhubarbe curd à la vanille - Rhubarbe curd maison

J'aime la saveur acidulée de la rhubarbe.

Conchiglioni farcis aubergine feta

Une nouvelle fois je vous propose un plat qui met du soleil dans l'assiette, à défaut pour certains d'en avoir dans le ciel même si pour une fois dans le nord on est mieux loti côté météo.

Rhum arrangé aux cerises

Je n'ai pas pour habitude de vous proposer des recettes alcoolisées, elles ne reviennent d'occasionnellement sur mon blog et pourtant en voici une deuxième en peu de temps mais au regard de ma récolte de cerises je ne voulais pas passer à côté de cette.

Fraises à la liqueur de verveine

C'est une recette toute simple un peu vintage que je vous propose aujourd'hui.

Mojito saveurs 'du jardin"

Un jour où je me baladais sur le net à la recherche d'idées pour utiliser mon sirop de fleurs de sureau, je suis tombée de clic en clic sur une recette de mojito à l'estragon et au sirop de fleur de sureau qui m'avait séduite.

Jus de pastèque à la verveine citronnelle

Boisson fraîcheur par excellence, cette pastèque réhydrate, rafraichit, apporte sa part de vitamine et de minéraux.

Petits choux au cocktail de surimi râpé - Balade bretonne, la pointe de la Torche

Aujourd'hui je transgresse sur la qualité des produits qui d'habitude est ma priorité.

Ricotta aux tomates confites et minis daïkons

Avec l'arrivée des petits légumes sur le marché j'ai trouvé cette botte de petits daïkons, ce long radis blanc, d'origine asiatique d'ordinaire très grand.

Tajine de boulettes de veau à l'aubergine et aux tomates cerises

Aujourd'hui c'est un plat qui nous emmène en Afrique du Nord, de bonnes boulettes de veau parfumées au ras el hanout et à la coriandre fraîche et entourées de morceaux d'aubergine sautés et de tomates cerises gorgées de jus.

Salade d'aubergines à l'aneth (recette ouzbek) - Ouzbékistan : Khiva

Voici ma première recette ouzbek.

Ketchup à la coriandre et au piment d'Espelette

Ca à beau n' être qu'un pot de ketchup, j'ai quand même toute une histoire à vous raconter autour de ce pot.

Pizza chypriote à l'halloumi - Balade à Chypre

Même si j'ai séjourné une bonne quinzaine de jours à Chypre il y a quelques années, je ne saurais vous dire si cette pizza se retrouve dans les assiettes des chypriotes.