Cuisine & Voyages
Voici à nouveau l'une de nos soupes du dimanche soir.
Du même acabit que le spritz, aujourd'hui pour trinquer avec votre amoureux, je vous propose le pirlo, un cocktail italien de la région lombarde de Brescia.
Un cake qui vous emmène vers les îles de Guadeloupe ou de Martinique ou autre d'ailleurs ça vous dit ? Il est délicieusement parfumé et l'ananas le rend très moelleux.
C'est la brioche que j'ai préparé pour notre premier petit déjeuner de l'année.
Le gin tonic est plutôt connu, celui ci agrémenté de framboises et d'eau de rose est délicieux, original et frais.
Si vous avez lu le titre de cette recette vous avez tout compris.
Aujourd'hui je vous propose un petit plat tout en simplicité mais gouteux, complet et réconfortant.
Le Beaujolais nouveau arrivera jeudi prochain et j'aime cette tradition.
Voici comment j'ai utilisé le reste de moules préparées récemment.
Souvent lorsque je prépare des pommes au four, je les dispose sur une biscotte, qui absorbe le jus de cuisson et caramélise, un régal.
Gnudi, voici un mot mystérieux pour nommer un plat originaire de Toscane, une farce à ravioli cuite à l'eau bouillante, sans enveloppe de pâte, juste la farce.
Certes il faut aimer les plats sucrés salés pour apprécier ce rôti de porc qui cuit arrosé régulièrement de jus de pommes et entouré de pommes qui deviennent fondantes.
Envie d'apporter un peu de changement sur la table du petit déjeuner ? Ces pancakes truffés de pommes râpées et de raisins gorgés de rhum pourraient en séduire plus d'un tant au petit déjeuner que pour un dessert à servir après un repas léger.
Aujourd'hui c'est un plat de poulet parfumé et piquant avec des saveurs orientales.
Je vous propose de bonnes gaufres de ma région, sucrées à la vergeoise blonde et parfumées au rhum.
Avec l'automne et le retour des desserts aux pommes j'ai eu envie de ce clafoutis repéré chez Guy.
Lorsque j'ai préparé le poulet sénégalais aux vermicelles, je savais que je chercherai d'autres manières d'utiliser cette cuisson à la vapeur des vermicelles car nous les avons particulièrement aimés.