Les petits plats de Béa348 recettes
Cuisine & Voyages
Salade de pommes de terre alsacienne
Avec des pommes de terre on peut combiner pas mal de variété de salade en jouant avec les ingrédients.
Crème au vieux rhum et mangue poêlée - balade cubaine
En ce période où on commence à en avoir assez des fruits d'hiver et que les fruits de printemps se font attendre, on peut s'offrir le luxe de fruits exotiques, d'autant qu'ici ces mangues étaient vraiment bon marché.
Côte de boeuf marchand de vin (cuisson au four)
Heureusement on n'est pas obligé d'attendre le temps des barbecues pour se régaler d'une bonne côte de bœuf.
Petits cakes à l'orange
Chut je ne l'ai pas dit dans le titre mais il y a aussi du rhum dans ces petits cakes.
Soupe gratinée aux crozets et à la raclette au vin blanc
Voici à nouveau l'une de nos soupes du dimanche soir.
Le Pirlo
Du même acabit que le spritz, aujourd'hui pour trinquer avec votre amoureux, je vous propose le pirlo, un cocktail italien de la région lombarde de Brescia.
Cake au rhum et à l'ananas
Un cake qui vous emmène vers les îles de Guadeloupe ou de Martinique ou autre d'ailleurs ça vous dit ? Il est délicieusement parfumé et l'ananas le rend très moelleux.
Brioche tressée au rhum et aux deux raisins
C'est la brioche que j'ai préparé pour notre premier petit déjeuner de l'année.
Red gin tonic
Le gin tonic est plutôt connu, celui ci agrémenté de framboises et d'eau de rose est délicieux, original et frais.
Tagliatelles au saumon sauce crémeuse et citronnée à la vodka
Si vous avez lu le titre de cette recette vous avez tout compris.
Sauté de veau au vin blanc
Aujourd'hui je vous propose un petit plat tout en simplicité mais gouteux, complet et réconfortant.
Cette année le beaujolais nouveau sera goûté à la maison
Le Beaujolais nouveau arrivera jeudi prochain et j'aime cette tradition.
Fondue de poireaux aux moules marinières
Voici comment j'ai utilisé le reste de moules préparées récemment.
Tartelettes aux pommes au four
Souvent lorsque je prépare des pommes au four, je les dispose sur une biscotte, qui absorbe le jus de cuisson et caramélise, un régal.
Gnudi - balade italienne en Toscane
Gnudi, voici un mot mystérieux pour nommer un plat originaire de Toscane, une farce à ravioli cuite à l'eau bouillante, sans enveloppe de pâte, juste la farce.