Toutes les recettes de "Boisson" du blog "Les petits plats de Béa" - page 16

Pogne aux figues et à la fève tonka

C'est en feuilletant un vieux numéro de Cuisine Actuelle (n° 308) que j'ai découvert cette pogne.

Poulet alla parmigiana

L'expression alla parmigiana a pour origine la ville de Parme et fait référence au parmesan et c'est bien lui qui vient subblimer ce plat qui se prépare en trois temps trois mouvements encore une bonne démonstration que l'on peut se régaler sans passer.

Boulettes de poisson sauce à l'aubergine et spaghetti de quinoa

Ce plat est somme toute très simple, il est destiné aux enfants, des croquettes de poisson pour manger du poisson s'en en avoir l'air, et une sauce où l'aubergine est cachée dans une sauce tomate trompe l'?il.

Cobbler aux pêches de vigne et mûres

Ces pêches des vignes ont une si jolie couleur qu'il est difficile de résister même si elles sont nettement plus chères.

Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette

Lorsque j'ai vu passer sur le blog Keskonmangemaman cette confiture de poivrons rouges, j'ai tout de suite été séduite et j'ai imaginé de bons toasts garnis de fromage de brebis basque bien sûr car cette confiture évoque cette belle région.

Souris d'agneau barania beydenjel

Pour terminer la saison des aubergines, je vous propose un plat qui va faire voyager vos papilles.

Poires hasselback

J'ai dans mon jardin un poirier ancien qui me donne des poires très fermes qu'il faut obligatoirement cuire, les poires curé.

Banderillas exotiques

Pour un amuse bouche je vous propose ces petites brochettes exotiques, faciles à préparer et qui apportent une touche originale sur la table de l'apéro.

Pizza au pesto de roquette et viande des grisons

Voici une pizza comme j'aime en servir.

Riz au lait au jus de grenade pour un octobre rose

Voici une nouvelle version de riz au lait.

Confiture de poires, figues et pignons de pin

Cette confiture automnale est délicieuse.

Spaghetti à la betterave

C'est une recette originale repérée dans un Cuisine Actuelle que j'ai préparée à ma manière.

Chili Paloma

Lorsque j'ai vu ce cocktail dans un numéro de cuisine actuelle, je me suis rappelée qu'une bouteille de téquila squattait ma cave depuis pas mal de temps.

Flamusse aux pommes

Quand j'ai vu passé ce dessert sur le net je me suis demandée à quoi ça correspondait et quelle en était l'origine.

Rougail de mini boudins créoles

Durant la période des fêtes on trouve de ces petits boudins destinés à être servis à l'apéritif.

Sablés à la truffe et foie gras

Pour accompagner la coupe de champagne du réveillon ou dans une semaine de la nouvelle année , je vous propose ces petits biscuits sablés et garnis d'un dés de foie gras.