La Cuisine de Jackie479 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Cuisses de canard confites, gratin de poires
Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.
Carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion
Un carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion pour une entrée festive en cette pleine saison des St-Jacques.
Feuilletés de boudin blanc forestier et chutney figues
Une petite entrée que j’ai réalisée pour le déjeuner du 1er janvier.
Salade de verdure aux pommes chaudes
Pour cette recette de salade, je me suis inspirée d'un spécial Noël du magazine "Coup de Pouce cuisine" du Québec
Navettes de St-Victor
Les navettes de St-Victor, spécialité provençale sont de délicieuses gourmandises délicatement parfumées à la fleur d’oranger.
Tarte noisettine aux quetches
Une tarte noisettine aux quetches pour changer un peu de la traditionnelle crème d'amande.
Tarte amandine aux poires et aux raisins blancs
Cette tarte amandine aux poires et raisins blanc pourrait également s’appeler tarte automnale.
Gratin de mirabelles aux amandes
Un gratin de mirabelles aux amandes pour mettre en valeur cette petite reine de Lorraine dont la saison ne dure pas très longtemps.
Pancakes aux myrtilles et sirop d’érable
Les pancakes font souvent partie de notre petit brunch du dimanche.
Saumon aux mirabelles confites au sirop d’érable, frites de polenta.
Saumon aux mirabelles confites au sirop d’érable, frites de polenta une recette que j’ai tout d’abord repérée chez mon amie Nicole .
Muffins aux mirabelles
Des muffins aux mirabelles une idée gourmande pour profiter de ce délicieux fruit si parfumé.
Tarte aux baies de sureau noir
Une tarte aux baies de sureau noir, je dois dire qu’il y a un petit moment que je voulais essayer.
Panna cotta Bergamote et compotes de mirabelles
La panna cotta Bergamote et mirabelles un dessert rapide et délicieux.
Gâteau renversé comme une tarte aux mirabelles
Ce gâteau renversé comme une tarte aux mirabelles présente un visuel qui ressemble vraiment à une tarte renversée mais en fait c’est un gâteau, se lequel repose une délicieuse crème pâtissière agrémentée de mirabelles parfumées
Tiramisu au lemon curd et au limoncello
Une recette inspirée du blog de Joséphine que nous avons adorée.
Maquereaux au vin blanc pommes nouvelles sauce à la Mélisse
Le maquereau est un poisson que nous apprécions et le cuisiner soi même sans avoir recours à la conserve est tellement plus agréable.