Conseillère en loisirs culinaires
Pourquoi cette recette de Joues de lotte aux beurres d'grumes tout simplement, parceque cette année j’ai été contactée par Champagne de vignerons pour participer à la 6ème édition de «Champagne en cuisine », accord mets et vins.
Une tresse feuilletée aux pommes et aux sirop d'érable pour saluer l'automne.
Le régal de pommes : un gâteau moelleux et goûteux que j’ai trouvé sur le site de Josette ici.
Des bouchées mignardises amandes coco pour le septième anniversaire du blog de mon amie Michelle plaisirs de la maison .
Des Palets bretons un délice mais à la confiture Coeur de Breizh de La Cour d'Orgères une pure merveille avec des pommes et du caramel au beurre salé, c’est toute la Bretagne dans une recette gourmande.
De la confiture de pêches jaunes grâce à la bonne idée de cadeau faite par des amis venus déjeuner qui m’ont apporté un cageot de pêches jaunes.
Mousse Lorraine : je suis tombée sur cette recette dans un livre que j'ai à la maison : « Les miracles de l’agar-agar » et comme c'est en ce moment la pleine saison des mirabelles
La confiture de mirabelles aux pralines roses : une recette qui m'a vraiment interpellée sur le blog d'Isabelle.
En ce moment c'est la saison des abricots et c'est un petit fruit qui reste très abordable sur les étalsdes marchés et des fruiteries.
Un mignon de porc absolument savoureux et sublimé par cette crème au roquefort.
Un Baba au rhum au fruits frais, le dessert du Festin de Babeth.
Canard et orange un mariage toujours réussi.
Une recette de mon amie Mathilde du site 4 saisons en cuisine, un site où j’aime beaucoup me promener.
Cette mousse Fontainebleau est tout à fait délicieuse.
Magdalenas un nom aussi joli en espagnol pour désigner les madeleines.
Je me suis fortement inspirée de la recette de Junichi Ikematsu, Chef du Jun I, restaurant à Montréal.
C’est la pleine saison des fraises qui va ravir nos papilles durant tout l’été et j’ai voulu les intégrer dans des muffins que nous avons vraiment appréciés surtout mon gourmand de mari.