La Cuisine de Jackie483 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Soupe de fraises au vin rosé et crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie
Un essai que nous avons trouvé très concluant à la maison pour ce petit dessert très rafraichissant.
Mousse aux abricots
Et pour en finir avec les abricots, après les confitures, le flan sans fond, une petite recette gourmande dont je me suis inspirée, que j’ai trouvée sur le blog de ma copinaute Michèle .
Cailles rôties au miel et aux mirabelles
La saison des mirabelles, la petite reine de Lorraine se termine.
Rôti de magret de canard aux abricots au Floc de Gascogne
Une recette que j’ai trouvée sur Papilles et légèrement modifiée.
Mini Cocotte du pêcheur sur fondue de fenouil
J’ai été invitée récemment à une soirée qui se déroulait au restaurant d’application de l’École Hôtelière « Les portes de Chartreuse » à Voreppe, non loin de chez moi.
Cake moelleux aux poires
J’avais des poires qui commençaient être vraiment trop mûres dans le compotier.
Brioche chocolat orange
Une brioche que j’ai repérée sur le blog de mon amie Sandrine Dine avec Sandrine, elle est moelleuse, l’association chocolat orange un pur délice.
Gratin de Princesse Amandine aux canneberges et son mignon de porc
Lorsque Marie-Rose de 750g m’a demandé si j’étais intéressée pour réaliser une recette avec des pommes de terre Princesse Amandine je n’ai pas hésiter d’autant que j’avais découvert cette variété de pommes de terre l’année dernière.
Dos de cabillaud et son risotto de topinambours à l'orange
Un petit duo sucré-salé tout à fait surprenant qui accompagne fort bien ce dos de cabillaud.
Bavarois à la fraise et au pain d'épice grillé
La saison des fraises a commencé et à nous les délicieuses recettes avec ce petite fruit rouge si parfumé.
Madeleines en coques de chocolat
Les Madeleines on les adore natures, mais renfermées dans une coque en chocolat c’est tout simplement délicieux.
Fondant d’abricots au romarin
Une recette que j’ai réalisée pour participer au défi d’une recette avec de l’huile d’olive proposée par Mamina, en tant que marraine pour un concours organisé par l’huile d’olive Tramier.
Saumon au poivre, écrasée de pomme de terre et croquant de granny au citron vert
Une recette réalisée avec le saumon fumé cuit au poivre de Delpierre et librement interprétée de l’Atelier des Chefs.
Gâteau aux abricots et romarin, huile d'olive et miel
Après avoir réalisé le fondant aux abricots et romarin, une autre gourmandise circule en ce moment, le gâteau renversé aux abricots et romarin de chez Philou du blog « un cuisiner chez vous« .