Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Variante des célébrissimes endives au jambon , on en profite durant la courte saison des asperges.
Un nouveau récapitulatif de vos recettes, très varié et appétissant.
Ragoût de viande grec qui peut se préparer avec toutes les viandes : veau, bœuf, lapin .
Je me suis inspirée d'une recette des "Carnets de Monet" pour réaliser ce petit plat, à base d'un reste de viande blanche : poulet, rôti de.
Une fois encore, je me suis inspirée d'une recette de Pellaprat pour accommoder un reste de poulet cuit.
Dans les années 30, peut-on lire dans "Retour vers la cuisine" , la cuisine domestique est bouleversée par l'arrivée de nouveaux modes de c.
J'ai repris les superbes rillettes de Viane mais n'ayant pas l'estragon prévu dans la recette initiale, je l'ai remplacé par une branche d.
Les navets nouveaux accompagnent aussi bien le poisson que la viande rouge ou blanche.
Je me suis inspirée d'une salade repérée sur le site " La cuisine de Sam, Sam ", prévue pour accommoder un reste de poulet rôti, ce qui est.
Mariné toute une nuit, la chair du poulet devient ultra fondante, protégée par une laque sirupeuse .
En ce moment, on en voit un peu partout sur les ardoises des restaurants, en entrée ou en dessert.
Des tomates farcies légères, que l'on peut éventuellement accompagner de jambon cru poêlé pour un repas très léger.
J'ai reçu en cadeau il y a un bon bout de temps une bouteille de Balsoy, mélange de sauce soja et de vinaigre balsamique dont je ne savais .
En Italie, le poulet est souvent présenté de cette façon sur les étals.
Les rillettes de viande ou de poisson font l'unanimité à la maison, alors j'en abuse, d'autant que c'est très facile à faire et que c'est m.
Si je veux faire plaisir à mes ados, il suffit de leur proposer des œufs mimosa, ça les met de bonne humeur .
Pas de viande ni de poisson pour ce 45ème récapitulatif mais de quoi faire tout de même un repas complet, de l'apéritif, aux biscuits pour .