La cuisine d'ici et d'ISCA340 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Bouillon de pot-au-feu aux boulettes de porc
J'avais congelé un reste de pot-au-feu , juste un morceau de viande et pas mal de bouillon dégraissé.
Gratin de céleri rave au jambon & Roquefort
Un céleri-rave pèse 1 kg en moyenne et il faut un minimum d'inspiration pour en venir à bout.
Pain de chou farci au boeuf-mode
Habituellement, mon chou farci est plutôt rond ou sous forme de paupiettes mais l'idée de " Patty Saveurs " de le façonner comme un pain re.
Fleischschnakas
Que faire avec un reste de boeuf bouilli ? Des fleischschnakas, bien sûr ! Je remonte cette recette qui fait toujours autant d'heureux.
Ciabattas au seigle
Des petits pains à base de farine semi complète de seigle pour une saveur rustique.
Oignons farcis enrobés de lard
Comment utiliser un reste de veau Marengo ? En le fourrant dans des oignons blanchis et enrobés de lard.
Cannellonis d'aubergine au pot-au-feu d'hier
Comme toujours, lorsque je cuisine un boeuf bouilli, je prévois très largement dans le but d'avoir des restes à l'instar de ces roulades d'.
Asperges vertes rôties à l'ail
Pour accompagner de la viande rouge, j'ai présenté ces asperges cuites au four selon une recette ELLE .
Cuisses de poulet au paprika au four
Les cuisses de poulet rôties au four avec des légumes et beaucoup d'assaisonnement constituent un plat ultra simple à préparer, toujours a.
Risotto d'asperges vertes et chips de jambon
Dès que j'ai vu cette recette printanière publiée chez Steph à table , je me suis empressée de la réaliser, j'avais tout ce qu'il me fallai.
Polpettone à la mortadelle (pain de viande)
Il n'y a pas si longtemps, je proposais une recette de polpettone à la sauge mais à vrai dire, j'ai cuisiné plusieurs fois ces pains de v.
Cuisses de poulet à l'herbe à curry
Marie-Odile m'a fait découvrir cette herbe aromatique, également appelée immortelle d'Italie, qui dégage une fragrance épicée, proche du cu.
Vermicelle sauté aux champignons, poulet et gomasio
Un petit plat exotique déniché dans le dernier magazine Saveurs.
Bouillon de poulet à l'orge perlé
Je suis tombée sous le charme de cette généreuse soupe dénichée dans le magazine Saveurs, véritable plat complet à base de poulet, légumes e.
Aiguillettes de poulet au citron à l'italienne
Même si tous les ingrédients qui composent cette recette sont frais, je me suis une fois de plus inspirée d'une recette Picard .
Cuisses de poulet aux patates douces, poivron & brocoli
Certes, le poivron n'est pas de saison mais de temps en temps, je craque l'hiver, j'en ai tellement envie que je mange les quartiers crus l.
Gratin de poireaux à la mortadelle
Dans le même esprit que les endives au jambon , un gratin facile à faire qui se prépare à l'avance et se réchauffe parfaitement.