La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA3 286 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 80


Oreos maison

Oreos maison

Je n'ai jamais compris l'addiction des jeunes aux oréos.

Choucroute au saumon

Choucroute au saumon

Prévoir large afin de cuisiner une délicieuse quiche à la choucroute de la mer avec les restes.

Pain lavash

Pain lavash

J'ai trouvé cette recette irréprochable chez mon aminaute "Mamou & Co" .

Confiture de banane à l'Île Maurice (1/4)

Confiture de banane à l'Île Maurice (1/4)

Il aura fallu la publication de 832 recettes pour m'apercevoir que je n'ai jamais proposé de dessert avec des bananes.

Tartelettes à la banane à l'Île Maurice (2/4)

Tartelettes à la banane à l'Île Maurice (2/4)

Un peu de pâte sablée et de la confiture de banane : on obtient une tartelette à tomber, spécialité de l'île qui s'accompagne merveilleusem.

Quiche à la choucroute de la mer

Quiche à la choucroute de la mer

Repérée chez La cigogne toquée , Cooking Julia et Namiemix , j'ai eu envie de tester cette recette.

Saint-Honoré

Saint-Honoré

Pour la Saint-Honoré, je ne pouvais pas faire moins que proposer le célèbre gâteau éponyme.

Dip de fèves

Dip de fèves

Sans hésiter, j'utilise des fèves pelées surgelées Picard, elles sont absolument parfaites.

Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)

Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)

Tous les matins au petit-déjeuner, je me régalais de ces beignets parfumés.

Papadams à l'Île Maurice (4/4)

Papadams à l'Île Maurice (4/4)

Pour avoir fait plusieurs boutiques indiennes à Paris, il paraît que seuls les papadams au cumin ont du succès.

Récap 20 : Les biscuits apéritifs

Récap 20 : Les biscuits apéritifs

J'ai eu un peu de mal à trouver un titre, sachant que "biscuits" est moyennement satisfaisant.

Ananas au vin

Ananas au vin

Je ne me lasse pas des fruits au vin.

Gratin de poisson à la bordelaise

Gratin de poisson à la bordelaise

Repérée chez Mamou & Co , cette recette m'a rappelé mes années estudiantines où j'abusais des surgelés Findus.

Granolas maison

Granolas maison

Après le succès des oréos , j'ai demandé aux enfants ce qu'ils aimeraient comme biscuits.

Tripes à la mode de Caen

Tripes à la mode de Caen

- Qu'est-ce que tu prépares ? me demande ma fille.

Quiche au chorizo

Quiche au chorizo

J'ai vu cette recette un peu partout sur les blogs alors j'ai fait un mixage en fonction de ce que j'avais dans le frigo.

Jacket potatoes jambon fromage

Jacket potatoes jambon fromage

Les jacket potatoes sont associées à deux souvenirs.

Conchiglioni au thon

Conchiglioni au thon

Repérées chez Caro en cuisine , ces pâtes en forme de coquillage s'accordent bien avec une farce au thon.

Biscuits de Reims

Biscuits de Reims

Ces biscuits sont très utiles dans la préparation de nombreux desserts : charlottes , trifles sans compter qu'on peut toujours les tremper.

Boeuf carotte en gelée

Boeuf carotte en gelée

Ce plat se prépare à l’avance et il est parfait pour les pique-niques, les buffets froids.

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