La cuisine d'ici et d'ISCA3 231 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Diplomate à la groseille
J'ai utilisé des biscuits cuiller maison mais j'ai acheté la gelée de groseille.
Velouté de carottes à l'ail frais
Je me suis inspirée d'une recette de mamie caillou qui m'a tout de suite plue.
Flan des andalouses
Repéré sur "Oranges et épices" , ce flan est une crème caramel parfumée à l'orange.
Palmiers au pesto de persil
Dans la même veine que les broutilles , cette recette a pour objectif d'expliquer la technique du pliage des palmiers.
Choucroute au saumon
Prévoir large afin de cuisiner une délicieuse quiche à la choucroute de la mer avec les restes.
Confiture de banane à l'Île Maurice (1/4)
Il aura fallu la publication de 832 recettes pour m'apercevoir que je n'ai jamais proposé de dessert avec des bananes.
Tartelettes à la banane à l'Île Maurice (2/4)
Un peu de pâte sablée et de la confiture de banane : on obtient une tartelette à tomber, spécialité de l'île qui s'accompagne merveilleusem.
Quiche à la choucroute de la mer
Repérée chez La cigogne toquée , Cooking Julia et Namiemix , j'ai eu envie de tester cette recette.
Saint-Honoré
Pour la Saint-Honoré, je ne pouvais pas faire moins que proposer le célèbre gâteau éponyme.
Dip de fèves
Sans hésiter, j'utilise des fèves pelées surgelées Picard, elles sont absolument parfaites.
Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)
Tous les matins au petit-déjeuner, je me régalais de ces beignets parfumés.
Papadams à l'Île Maurice (4/4)
Pour avoir fait plusieurs boutiques indiennes à Paris, il paraît que seuls les papadams au cumin ont du succès.
Récap 20 : Les biscuits apéritifs
J'ai eu un peu de mal à trouver un titre, sachant que "biscuits" est moyennement satisfaisant.
Gratin de poisson à la bordelaise
Repérée chez Mamou & Co , cette recette m'a rappelé mes années estudiantines où j'abusais des surgelés Findus.
Granolas maison
Après le succès des oréos , j'ai demandé aux enfants ce qu'ils aimeraient comme biscuits.
