Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 84

Chef Simon a eu l'excellente idée de sélectionner des préparations courantes du commerce en proposant de les réaliser soi-même.

J'essaie de varier les accompagnements de mes oeufs coque.

A la fin d'un dîner léger, une compote très rapide à préparer, à condition d'avoir des bananes très mûres.

Mille publications ! Certes, je n'ai pas posté mille recettes car il y a pas mal de variantes et de récapitulatifs mais tout de même mille .

Spécialité alsacienne, préparée avec un reste de pot-au-feu et de bouillon.

On peut obtenir tout un dégradé de consistances à partir de la plus compacte jusqu'à la légèreté désirée, c'est à dire l'obtention d'une pu.

J'ai doublé d'emblée les quantités de cette recette r epérée d'abord che z Mely puis chez Nathalie , et j'ai bien fait.

Ces carottes au four sont une heureuse alternative aux classiques carottes vichy cuites à l'eau.

Je suis dans ma période " tresse ", j'en prépare toutes les semaines : c'est fou comme ça détend de tresser la pâte ! Ingrédients 450 .

Chaque automne, je prépare cette spécialité autrichienne et pour une fois, j'ai décidé de remplacer la confiture de framboise par de la mû.

L'occasion était trop belle, je reviens du Mont Saint-Michel et pour un nouveau tour en cuisine , je tombe sur Alaro qui a réalisé les fa.

Une boule de céleri rave est souvent trop copieuse pour un seul repas.

On trouve encore ce grand classique de la viennoiserie dans les très bonnes pâtisseries.

Une recette bistrot, comme je les aime.

Cette sauce très simple accompagne les légumes cuits servis froids , le poisson poché ou encore les volailles froides.

Inratable cette cuisson douce à 80°, la chair du poisson reste très juteuse.

Je donne aujourd'hui une liste non exhaustive de biscuits que l'on a coutume de trouver en grandes surfaces mais qui sont bien meilleurs f.

Anne-Sophie m'a offert deux magnifiques coings, mûrs à point et j'ai préparé avec ma pâte de coings habituelle .

Sur un lit de sauce tomate, les endives enroulées de jambon cru sont recouvertes de fromage gratiné.

Anne et German m'ont offert un pot de confiture de lait maison et je l'ai présenté au petit déjeuner avec de la brioche perdue.

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