L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie121 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Salé" - page 5


Pain doré salé

Pain doré salé

Un p'tit truc archi goûteux pour passer le pain moche.

Ribollita garnie de granola salé

Ribollita garnie de granola salé

Une soupe de "pauvre" qui prouve encore une fois que la cuisine italienne n'a pas besoin de grand chose pour être délicieuse.

Assiette libanaise et falafels en croquettes

Assiette libanaise et falafels en croquettes

Pour les "falafels", tout ceci passe au robot; 1 boîte de haricots mélangés 1 boîte de pois chiches 2 gousses d'ail 1 cuillère à t.

 { Jacket potatoes with baked beans }  ... Bines!

{ Jacket potatoes with baked beans } ... Bines!

Simplissime comme dirait l'autre ;-) Un classique british qu'on trouve dans tous les pubs  et qui m'a bien des fois "sauvé la vie" .

Pain plat, garnitures, crudités, et croquettes de patates douces

Pain plat, garnitures, crudités, et croquettes de patates douces

Je m'excuse à l'avance; ce pain plat (bricolé au moins 2 atres fois depuis l'écriture de ce billet) se retrouvera à l'infini chez moi dan.

Croquettes de courgettes et pois chiches

Croquettes de courgettes et pois chiches

Z'avez encore trop de courgettes même après  ceci  ou ça ou  cela  ? .

Blinis

Blinis

Depuis le festival vegan de Montréal édition 2014 où j'ai vu  Marie Laforêt à l'oeuvre "live" réaliser ce plat .

Quesadillas au chou-fleur et frites de tofu

Quesadillas au chou-fleur et frites de tofu

Le chou-fleur, grossièrement émincé et enrobé d'un soupçon d' huile d'olive et de cumin, cuit au four, disons à 425, pendant une t.

Mini hamburgers aux falafels

Mini hamburgers aux falafels

Sur des mini pains (j'en ai trouvé des jolis, véganes, lors de ma virée chez WholeFoods ) .

Des frites au dessert

Des frites au dessert

Un truc à bricoler le 1er avril ;-) Les "frites" sont faites de gâteau au citron coupé en languettes.

Frites de tofu

Frites de tofu

Le tofu coupé en frites est trempé dans un mélange à parts égales de; semoule de maïs levure alimentaire {Parfois je le trempe p.

Frites ou chips au vinaigre

Frites ou chips au vinaigre

Un accompagnement chouchou ces temps-ci C'est heureux avec tous les plats d'été.

Radeau d'asperges

Radeau d'asperges

Les asperges sont.

Pâtes avec sauce alfredo au chou-fleur

Pâtes avec sauce alfredo au chou-fleur

Un classique de l'automne.

Frites de patates douces avec aïoli de noix de cajou

Frites de patates douces avec aïoli de noix de cajou

Les patates douces que voilà sont parfumées au berbébé, curcuma, sel et cumin après avoir été légèrement huilées.

Rondelles d'oignons { non } frites et trempette "ranch"

Rondelles d'oignons { non } frites et trempette "ranch"

Blanchir les rondelles d'oignons Les refroidir Les tremper dans un mélange à parts égales de; 1\3 de semoule de maïs 1\3 de bouill.

"Frites" de panais

"Frites" de panais

Le panais est; coupé en "frites" enfariné trempé dans un mix de lait d'amandes et panko enfourné à 450 pendant 20 minutes Avec ç.

Hamburger club sandwich et frites de légumes au four

Hamburger club sandwich et frites de légumes au four

Entre des pains à hamburger du commerce (rarissime dans ma chaumière, et remarquez-les parce que vous ne les reverrez plus; ça m'a re-re-.

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