L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie121 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Frites de courgettes
On coupe les courgettes en forme de frites, on les trempe dans un liquide (lait de riz ou oeuf), puis dans un mélange de panko, chapelure, .
Croquettes de patate douce et courgette
Les patates douces et moi entretenons une relation indéfectible.
Hot-dog et frites "garnies"
Du gros "junk" de fin de semaine! Contrairement à mon habitude, je n'ai pas confectionné les saucisses; j'ai acheté les "italiennes ép.
Croquettes de navet (rutabaga)
Uniquement pour ceux qui aiment vraiment le goût du navet! On fait cuire à l'eau salée les légumes suivants; 1 gros navet (rutaba.
La tourtière de Ricardo, la pâte d'Éphée, les frites de polenta....
Je voulais faire d'autres expériences avec ma pâte à tarte à la courge ; c'est fait! Je savais qu'elle était parfaite "sur" un plat ; m.
Rouleaux de lasagnes au rapini, et petite salade du moment
Il y a de ces improvisations qui deviennent des classiques; en voici une! Cuire un gros bouquet de rapini à l'eau bouillante salée, et con.
Pouding au pain ou croustade salée
1- des pommes pelées en fines tranches (ou des poires) 2- des cubes de pain sec 3- des morceaux de brie (ou de bleu.
Ragoût de pois chiches avec dumpling
On fait cuire des pommes de terre pelées, coupées en dés, salées, à la poêle ou à four chaud.
Betteraves farcies à la purée de pommes de terre et croquettes betteraves\pomme de terre
Dans l'assiette d'hier .
Falafels au four sur pâtes au yogourt
Pour les falafels , m'inspirant des falafels des fèves urbaines .
Frites sauce
Souvenir d'enfance; la "frite-sauce"! Ça accompagnait les quesadillas-fajitas d'hier Pour la sauce , je fais mijoter; 1 .
Frites de portobellos panés au pesto
Pour paner les portobello taillés en frites, je les trempe dans un mélange de; 3\4 de tasse de farine de riz 1 tasse de lait de coco 2.
Pesto au beurre d'amandes sur pâtes avec croquettes de pois chiches
Tant qu'à mettre de l'huile dans le pesto.
Croquettes de courge spaghetti
J'ai utilisé la "chair" d'une demie courge spaghetti , et je l'ai mélangée avec l'équivalent d'un oeuf en graines de lin moulues, enviro.
Brochettes de "tites pétates" au pesto sur le bbq et croquettes de courgettes.
Tites pétates roulées dans du pesto, embrochées, et cuites sur le BBQ.
Spaghetti sauce chou-fleur avec brocoli
Pour faire la sauce On fait cuire une pomme de terre coupée en dés ainsi que plusieurs gousses d'ail (7-8) dans un peu deau salée.