L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie395 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 10


Banh xeo  (crêpes de riz)

Banh xeo (crêpes de riz)

Normalement ces crêpes sont farcies et roulées (pliées plutôt).

Légumes grillés et tofu sur lit de pâtes au pesto de fleur d'ail, sauce aux fraises  (et version sur risotto)

Légumes grillés et tofu sur lit de pâtes au pesto de fleur d'ail, sauce aux fraises (et version sur risotto)

 Les légumes poivrons coupés en 2 et épépinés courgettes et le tofu en tranches épaisses ont mariné un pe.

Muffins au baba ganouj glacés à l'houmos

Muffins au baba ganouj glacés à l'houmos

250 g farine blé 1 cuillère à soupe de poudre à pâte amalgamés, qu'on mélange aux ingrédients suivants mélangés entre eux; 1/4.

Brochettes de tomates, brochettes de courgettes

Brochettes de tomates, brochettes de courgettes

De minces tranches de courgettes.

Trempette-tartinade au yogourt et piment fort, et Trempette-tartinade de courgettes sur le BBQ

Trempette-tartinade au yogourt et piment fort, et Trempette-tartinade de courgettes sur le BBQ

Pour la tartinade au yogourt et piment fort à gauche; Un piment "long hot" brûle sur le bbq puis passe au robot avec 1 gousse .

"Lasagnes" de courgettes et  tomates déconstruites, ... à la tartinade de noix de pin

"Lasagnes" de courgettes et tomates déconstruites, ... à la tartinade de noix de pin

Une tranche mince de courgette tartinade de noix de pin tranche mince de courgette Sauce Isabelle tranche mince de courg.

Quesadillas à l'ail confit

Quesadillas à l'ail confit

Y a des ces p'tites affaires ultra simples qui comblent tous les convives de la maisonnée.

Purée d'aubergines épicée au BBQ et Socca

Purée d'aubergines épicée au BBQ et Socca

2 aubergines (piquées avec des graines de coriandre et des morceaux de gingembre) 2 tomates Roma 1 bulbe d'ail 1 piment long (fo.

Socca niçoise

Socca niçoise

Des crêpes de pois chiches.

Raclette d'Halloween (ou tout simplement automnale)

Raclette d'Halloween (ou tout simplement automnale)

Dans le sens des aiguilles d'une montre (celle qui va nous donner une heure de plus à dormir la semaine prochaine!) en partant à 11h.

L'apéro de l'Halloween

L'apéro de l'Halloween

Entre 2 feuilles de pâte à dumplings (ou de la pâte à Brick, ou une autre pâte somme toute!) .

Pain doré à la citrouille

Pain doré à la citrouille

Dur le lendemain matin de l'Halloween? ;-) Pour 4 "tranches" de pain (du bon.

Spaghetti meat balls

Spaghetti meat balls

 Ou l'art de s'amuser avec les mots! Le spaghetti est issu d'une courge spaghetti (cuite au four, entière, puis coupée en 2 et "effiloc.

Gâteaux en tasses au micro-ondes

Gâteaux en tasses au micro-ondes

Couramment appelés "mug cakes".

Nachos pour vendedi soir

Nachos pour vendedi soir

Le grand plat de nachos.

Croquettes de courge spaghetti

Croquettes de courge spaghetti

J'ai utilisé la "chair" d'une demie courge spaghetti , et je l'ai mélangée avec l'équivalent d'un oeuf en graines de lin moulues,  enviro.

Brochettes de "tites pétates" au pesto sur le bbq et croquettes de courgettes.

Brochettes de "tites pétates" au pesto sur le bbq et croquettes de courgettes.

Tites pétates roulées dans du pesto, embrochées, et cuites sur le BBQ.

Seitan bourguignon sur croûte de purée de pomme de terre

Seitan bourguignon sur croûte de purée de pomme de terre

Pour le seitan; c'est celui-ci , que je fais souvent, à "toutes les sauces", et qui me plaît.

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