L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 187 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Bruschetta de petits pois et menthe
Sur des tranches de bon pain (6), grillées, un mélange de 200g de petits pois cuits et écrabouillés à la fourchette 1\2 cuillère.
Frites d'asperges
Il suffit de tremper des asperges (environ 500g) pas trop grosses dans un mélange de 2 cuillères à soupe de graines de chia 2 .
Asperges avec bacon et oeufs véganes
"Mon" (c'est pas moi qui l'ai inventé!) oeuf végétal frappe encore! Il est servi ici avec du " bacon " de feuilles de riz et des asp.
Tarte simplette aux asperges
Faut des asperges (15 pas trop grosses) { de ma trop géniale maraîchère.
Scrambled de pois chiches aux asperges
Pous le "scrambled", on commence par attendrir les tiges d'une quinzaine d'asperges (fines) à la poêle.
Tofu grillé, asperges, patates douces au four et champignons
Un repas comme je les aime, avec des éléments qui permettent de composer chacun son assiette.
Crêpes de sarrasin aux asperges avec charcuterie végétale
Pour clore en beauté le (très trop courte) saison des asperges.
Gnocchi au pesto sicilien d'amandes, tomates et menthe
Pour le pesto on passe au robot; 3/4 de tasse d'amandes grillées à sec 3 tomates coupées en 2 et préalablement passées sous le g.
Scrambled tofu { un autre }
Suite à une virée dans un resto végane où j'ai mangé un scrambled qui semblait contenir du seitan.
Salade de chou au citron et à l'huile de sésame
Voici la salade qui s'est retrouvée le plus souvent sur ma table depuis le début de l'été.
Mixed grill Montréal
Qui sait pourquoi les courgettes cuites bêtements sur le bbq avec presque rien sont aussi divines??? Pour ce mixed grill .
Hot dog à la moutarde à l'ananas
Cette recette de moutarde à l'ananas m'intriguait; j'ai expérimenté.
Poutine et brick hot-dog à la choucroute
Pour la poutine; des frites au four du fromage Gusta italien (1\3 de la quantité) et du Edam Nafsika (2\3) de la sauce de VeganQuébe.
Tofu ananas cerise
Dans un poêlon chaud; 1 cuillère à table de sirop d'érable (ou de sucre de canne bio) 3 piments de la Jamaïque écrasés 4 clou.