L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 070 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 150


Soupe de tomates et haricots rouges

Soupe de tomates et haricots rouges

1 tige de céleri en tronçons 1 oignon haché grossièrement du cumin 2 tasses de haricots rouges cuits 2 tasses de tomates en dés .

Guedilles au nomard

Guedilles au nomard

Nomard parce qu'il n'y a pas de homard.

Tatin de choux de Bruxelles et pommes de terre

Tatin de choux de Bruxelles et pommes de terre

Une trouvaille faite chez "the VegHog ", constituée de pommes de terre et choux de Bruxelles.

Plat de risotto aux épinards

Plat de risotto aux épinards

{ Souvenir d'étudiante.

Cari de citrouille et tofu

Cari de citrouille et tofu

Tout ça est parti avec une petite citrouille achetés autour de l'Halloween pour mettre de l'ambiance sur le bord de la fenêtre.

Brochettes de pommes de terre avec trempettes

Brochettes de pommes de terre avec trempettes

Les petites pommes de terre ont été préalablement cuites à l'eau salée.

Salade de betteraves et tempeh

Salade de betteraves et tempeh

Des cubes de betteraves cuites Du tempeh coupé en dés et  passé à la poêle Une vinaigrette (ici Dijon, vinaigre balsamique, sirop d'érab.

Mac'n cheeze "montagnard"

Mac'n cheeze "montagnard"

Parfois on tombe sur un truc qui change la vie! C'est presque le cas! Un mac'n cheese si simple et si bon.

Pâté chinois globe-trotter ;-)

Pâté chinois globe-trotter ;-)

Un vieux billet (2016!) que je revampe parce que ce plat était tombé dans l'oubli pendant un moment.

Pâtes au kale et pétoncles de tofu

Pâtes au kale et pétoncles de tofu

Pour garnir les pâtes (ici des spaghettis) .

Steak de tofu avec sauce frauxmagée au chou-fleur

Steak de tofu avec sauce frauxmagée au chou-fleur

Pour les yeux, c'est le repas le plus beige qui soit! On dirait un jour d'hiver sans soleil et sans nouvelle neige.

Hamburger steak vegan

Hamburger steak vegan

Bien sûr, point n'est besoin d'imiter les plats cadavrivores.

Poutine santé

Poutine santé

Pour une fille qui n'aime pas les frites, je trouve que je mets la poutine au menu pas mal souvent ;-) Les dites "frites" sont bien s.

"One pot pasta" aux tomates et kale

"One pot pasta" aux tomates et kale

Ou l'art de ne rien inventer pantoute, mais celui de savourer la générosité du rapport "énergie dépensée\appréciation gustative"! .

Bourguignon de champignons et tofu sur purée de pommes de terre

Bourguignon de champignons et tofu sur purée de pommes de terre

On part ça dans un grand chaudron avec de l'huile chaude dans laquqelle on fait brunir; 1 gros oignon émincé 1 grosse carotte en tron.

Picadillo végétal

Picadillo végétal

L'affaire parfaite pour "passer" les défraîchis! À la poêle; un bloc de tofu râpé ( du haché végétal ou des protéines de.

Mac'no cheese

Mac'no cheese

Oui je sais.

Repas d'inspiration asiatique

Repas d'inspiration asiatique

Genre samedi post-travail.

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