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Bienvenue sur hellonélo, le site de cuisine référence en Belgique francophone. Laissez-vous inspirer par nos recettes sucrées et salées qui raviront vos papilles !
La recette authentique des pains naan maison à la poêle !
Apprenez à préparer un pain naan maison moelleux et authentique.
La salade thaï au bœuf (Yam Neua)
La salade thaï épicée au bœuf est un plat qui va vous faire voyager en un coup de fourchette ! Colorée, équilibrée et faible en calories, cette recette est parfaite…
Les mini-croques Monsieur apéro (à la truffe)
Ces mini croque-Monsieur à la truffe sont le genre de bouchées qu’on pose sur la table et qui disparaissent avant même que l’apéro commence vraiment.
La bûche salée roulée aux épinards, fromage frais et saumon fumé
La bûche salée roulée, c’est l’entrée festive qui change du saumon en tranches et qui fait toujours son petit effet dès l’arrivée à table.
Les patates douces rôties, farcies à la feta et aux graines grillées
Voici le genre de plat qui réconcilie les soirées d’hiver avec la cuisine simple et réconfortante.
La brandade de morue parmentière
Quand les températures chutent et que le moral réclame un câlin salé, la brandade de morue parmentière arrive comme une évidence.
Les spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate
C’est probablement le plat le plus culte du cinéma d’animation Disney : un plat de spaghetti aux boulettes et un baiser inopiné.
Le waterzooï de poulet à la gantoise
Vous souhaitez cuisiner un plat traditionnel belge plein de réconfort ? Le waterzooi de poulet à la gantoise est une recette emblématique de la cuisine flamande, entre soupe et ragoût…
La véritable carbonade flamande traditionnelle
Envie d’une recette typiquement belge et facile à préparer ? La carbonade flamande traditionnelle est le plat mijoté qu’il vous faut : bœuf tendre, sauce à la bière brune et…
La congee au poulet
Imaginez un porridge de riz crémeux, parfumé au gingembre et au bouillon maison, garni de poulet tendre et juteux.
Les mac and cheese au vintage cheddar
Imaginez un plat qui rassemble tout le monde autour de la table, qui sent bon le fromage gratiné et la gourmandise assumée.
La recette du velouté aux pleurotes
Envie d’un plat qui réchauffe le cœur et le ventre sans passer des heures en cuisine ? Ce velouté aux pleurotes transforme un simple dîner en un moment cosy, parfait…
Les arancini à la truffe (16 pièces)
Imaginez une croûte dorée et croustillante qui renferme un cœur fondant de mozzarella parfumé à la truffe.
Le donburi de poulet sauce teriyaki
Envie de voyager sans quitter votre cuisine ? Le poulet teriyaki est LA solution express pour transformer le poulet en concentré de bonheur salé-sucré.
Les croquettes au fromage (fondus au parmesan)
Crousti-fondantes, dorées à souhait, et riches en fromage affiné… les croquettes de fromage maison ont ce petit goût d’enfance et de plaisir coupable.
Le tzatziki rose à la betterave
Envie d’un apéro qui claque aussi bien visuellement qu’en bouche ? Le tzatziki à la betterave coche toutes les cases : c’est frais, coloré, rapide à préparer et ça change…
Gaspacho au melon, la soupe froide qui change des classiques !
À la recherche d’une entrée fraîche, stylée et sans cuisson ? Ce gaspacho au melon coche toutes les cases : rapide, fruité et parfait pour les déjeuners d’été (ou les apéros au soleil).