hellonélo blog cuisine56 recettes
Bienvenue sur hellonélo, le site de cuisine référence en Belgique francophone. Laissez-vous inspirer par nos recettes sucrées et salées qui raviront vos papilles !
La soupe chinoise egg drop
Quand la météo joue les drama queens et que votre frigo crie famine, l’egg drop soup arrive comme un câlin chaud dans un bol.
La soupe carotte gingembre curcuma
Quand il fait froid et gris dehors, cette soupe dorée met instantanément de la couleur dans les bols et dans la vie.
La recette du bouillon de poulet maison (classique)
Rien de plus simple (et magique) qu’un vrai bouillon de poulet maison : quelques os, des légumes, du temps et une touche d’acidité.
Le waterzooï de poulet à la gantoise
Vous souhaitez cuisiner un plat traditionnel belge plein de réconfort ? Le waterzooi de poulet à la gantoise est une recette emblématique de la cuisine flamande, entre soupe et ragoût…
La soupe pastina
Quand les Italiens ont besoin d’un câlin qui se mange à la cuillère, ils préparent une pastina.
La soupe de mariage italienne (minestra maritata)
Imaginez une soupe aussi réconfortante qu’un câlin d’hiver, avec des boulettes moelleuses, des petits légumes fondants, des pâtes qui dansent dans le bouillon et ce parfum de parmesan qui flotte…
La recette du velouté aux pleurotes
Envie d’un plat qui réchauffe le cœur et le ventre sans passer des heures en cuisine ? Ce velouté aux pleurotes transforme un simple dîner en un moment cosy, parfait…
Le velouté vegan de chou-fleur rôti
Vous cherchez une soupe qui change de l’ordinaire, à la fois onctueuse, parfumée et réconfortante ? Ce velouté vegan de chou-fleur rôti au ras el hanout est une invitation au…
La crispy rice salade au saumon qui cartonne !
Découvrez la recette de la salade crispy rice au saumon, tendance TikTok ultra gourmande.
Taboulé de semoule au poulet et feta : le lunch idéal pour le bureau !
Découvrez comment préparer un taboulé de semoule au poulet, feta et légumes croquants, prêt en 30 minutes.
La salade de pâtes froide aux courgettes, parmesan et noix !
Découvrez comment préparer une salade d’orzo aux courgettes grillées, noix croquantes et parmesan, relevée d’une vinaigrette citron-basilic.
Gaspacho au melon, la soupe froide qui change des classiques !
À la recherche d’une entrée fraîche, stylée et sans cuisson ? Ce gaspacho au melon coche toutes les cases : rapide, fruité et parfait pour les déjeuners d’été (ou les apéros au soleil).
Tabouleh à la libanaise : l’authentique taboulé traditionnel !
Découvrez la recette authentique du taboulé libanais, riche en persil et menthe fraîche.
Ajo blanco : la soupe froide andalouse que vous allez surkiffer !
Découvrez comment préparer un ajo blanco andalou traditionnel, cette soupe froide à base d'amandes, d'ail et de pain.
La salade burrata, pastèque & concombre : la plus fraîche de l’été !
Recette de salade burrata, pastèque, concombre et menthe : une salade estivale légère, sucrée-salée et ultra fraîche à savourer tout l’été.
La salade burrata, kiwi et coriandre : fraîcheur et twist acidulé !
Recette de salade burrata, kiwi et coriandre, prête en 15 minutes.
La délicieuse salade de burrata, raisins, pignons et za’atar !
Une salade de burrata aux raisins noirs, pignons grillés et za’atar, parfaite pour octobre.
Salmorejo andalou : la soupe froide qu’on adore en été !
Découvrez la recette authentique du salmorejo, la soupe froide andalouse à base de tomates, pain et huile d’olive.
La salade burrata & fruits rôtis : la recette d’été qui change tout !
Recette de salade burrata aux fruits rôtis : pêches, prunes ou abricots caramélisés, roquette et pistaches.