hellonélo blog cuisine144 recettes
Bienvenue sur hellonélo, le site de cuisine référence en Belgique francophone. Laissez-vous inspirer par nos recettes sucrées et salées qui raviront vos papilles !
Le donburi de poulet crispy, légumes et sriracha
À mi-chemin entre le comfort food japonais et le bowl ultra stylé qu’on voit partout, ce donburi au poulet crispy est exactement le type de recette qu’on commence « juste…
Les spaghetti à la courgette, menthe et ricotta salata
Il y a des recettes qui donnent immédiatement l’impression d’être en vacances, et ces pasta con zucchine e menta font exactement partie de cette catégorie-là : simples, fraîches, citronnées, ultra…
Le taboulé méditerranéen au halloumi grillé et légumes rôtis
Si le taboulé classique et une grande salade méditerranéenne avaient un enfant un peu stylé, cela donnerait probablement cette recette.
Les pâtes à la norma (pasta alla norma)
Des aubergines fondantes, une sauce tomate intense et une pluie de ricotta salata : bienvenue en Sicile sans quitter votre cuisine.
Le classique bœuf bulgogi coréen
Le bulgogi est l’un des plats coréens les plus populaires au monde, et pour cause : un bœuf ultra tendre, mariné dans une sauce sucrée salée parfumée, puis saisi à…
Les pains à l’ail suprême façon Pizza Hut
Croustillant, fondant, ultra parfumé… difficile de résister à un bon pain à l’ail gratiné à la mozzarella.
La salade de riz complet au poulet miso caramélisé, houmous d’edamame et concombre
Si vous cherchez un repas sain, gourmand et facile à préparer à l’avance, ce bowl de riz au poulet miso risque de devenir votre nouveau classique.
La soupe tomate aux boulettes (one-pan)
Il y a des soupes qui réchauffent, et puis il y a la soupe tomate-boulettes.
Les brioches lapin de Pâques
De jolies brioches en forme de lapin, moelleuses et délicatement parfumées à la vanille : parfaites pour un goûter ou un brunch de Pâques en famille ! Faciles à faire,…
Le vrai tuna melt
Le tuna melt, c’est le sandwich chaud qui met tout le monde d’accord : du thon crémeux, du fromage qui coule, et du pain doré comme dans un diner américain.
Les pancakes coréens aux légumes (yachaejeon)
Croustillants, dorés, pleins de légumes et trempés dans une sauce soja-sésame addictive : les yachaejeon, ce sont un peu les pancakes salés version Corée du Sud.
La salade à la thaïlandaise au poulet
Quand une salade au poulet ressemble plus à un déjeuner de voyage improvisé qu’à un repas tristounet, cela donne cette salade thaïe ultra fraîche et pleine de couleurs.
Les yaki udon au bœuf
Envie d’un plat japonais qui fait voyager dès la première bouchée, sans passer trois heures en cuisine ? Les yaki udon au bœuf sont la recette wok parfaite : rapide,…
Le velouté d'asperges vertes
Quand les asperges vertes débarquent sur les étals, c’est le signal officiel que le printemps est bien là.
Le classique steak au poivre (sauce crémeuse au cognac)
Le steak au poivre, c’est ce plat mythique de brasserie qui transforme n’importe quel dîner en moment un peu chic, un peu décadent.
Le risotto carbonara
Le risotto carbonara, c’est un peu la rencontre parfaite entre deux icônes italiennes : le crémeux du risotto et la gourmandise poivrée de la carbonara.
La purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre maison, c’est le grand classique qui rassure, réconforte et met tout le monde d’accord autour de la table.
La soupe grecque au citron et poulet (avgolemono)
Imaginez une soupe de poulet bien chaude, mais en version méditerranéenne, veloutée, citronnée, presque magique.
La classique soupe aux choux
La soupe au chou frisé, c’est l’une de ces recettes d’hiver qui rassemblent autour de la table, entre potager, cuisine paysanne et bol qui réconforte.
Le katsudon, le classique japonais qui régale midi et soir !
Découvrez la recette du katsudon japonais : poulet croustillant, riz fumant et sauce soja mirin.