Cuisine en famille656 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Confiture de prunes jaunes
Les prunes jaunes sont en général plus acidulées que les autres prunes de couleurs vertes ou violettes.
Risotto de potimarron aux noisettes
Il y a bien longtemps que je n'avais pas publié de recette autour du risotto.
Parfait glacé à la clémentine *
Avant de partir en vacances, il me restait des oeufs et des clémentines.
Glace au Turron de Jijona (Turron mou d'Espagne) *
Lors de nos virées au Pas de la Case, il nous arrive de ramener du Turron de Jijona, le Turron mou d'Espagne.
Tajine boeuf bourguignon *
Aprés les fruits et les légumes, nous profitons de l'AMAP de notre village pour nous fournir en viande.
Galette des rois à l'orange de Michalak *
Pour terminer la saison des galettes des rois, il fallait faire fort.
Chou vert et navet en soupe thaï *
Une recette pour utiliser le chou vert et les navets qui restaient au fond du frigo.
Tarte à la clémentine *
Avec cette envie d'apprendre toujours plus de techniques en cuisine, j'ai essayé de suivre la formation de l'AFPA grâce à leur MOOC sur les.
Cake haricots verts et feta
Pour changer de la traditionnelle poêlée de haricots verts et profiter de ce légume lors d'un apéro ou pour une entrée.
Conserve aubergines et tomates
Pendant les vacances d'été, de nombreux échanges de paniers s'opérent entre AMAPiens.
Verrine de betterave à la pomme et au chèvre
Comment donner un coup de frais à la betterave ! Délicieux ! A servir en entrée ou en apéritif.
Cheesecake au speculoos *
Aprés la version vanille (ici), la version speculoos Cheesecake au speculoos *** 230g de speculoos 50g de beurre à température.
