Cuisine en famille630 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Menu Juillet #1
Fin juin a été compliqué : retour au bureau mais des enfants plus ou moins à la maison, reprise partielle des activités sportives puis.
Croques à l'aubergine
Un croque monsieur estival, à déguster avec une bonne salade de tomates ! Croque à l'aubergine ** Pour 4 personnes .
Crumble de courgettes au chèvre
Une recette facile à réaliser et idéale pour un repas du soir * Crumble de courgettes au chèvre ** Pour 4 personnes 4.
Poulet aux poivrons et crème de chorizo de Cyril Lignac
Encore une recette de Cyril Lignac ! Il a revisité le poulet basquaise en l'agrémentant d'une petite crème au chorizo, ma fois trés.
Gâteaux à l'abricot et pistaches *
Une recette du chef Laurent Deregnaucourt (Pâtissier en chef Guy Demarle).
Tarte amandine aux figues
La saison des figues est là et nos deux figuiers ont produit en même temps.
Tartelettes poivrons et fromage de brebis
Une recette du chef Ulric Durnez chez Guy Demarle, un peu adaptée aux ingrédients de mes placards.
Pommes de terre rôties et mayonnaise de potimarron
Le mois de septembre est plus qu'entamé et, il faut s'y faire, nous allons peu à peu délaisser les légumes d'été.
Terrine de poisson aux poivrons
Il y a longtemps que je cherchais à utiliser mon moule bûche pour une recette salée.
Pâtisson farci aux ravioles
J'aime beaucoup cette courge, à la fois par son esthétique et par son goût si original.
Lasagnes légères aux légumes
Un reste de légumes à temriner, envie d'une recette légère pour un soir,.
Quiche potimarron à la ricotta
Quiche à base de potimarron où la crème fraiche est remplacée par de la ricotta, fromage moins calorique (174 kcal pour 100g au lieu de 300.
Bouchons aux céréales
Mignardises à base de muesli, idéal pour le goûter de mes enfants sportifs ! Et pour les plus gourmands, on peut les enrober d'une fine.
Röstis de patates douces au four
C'est la première année que notre producteur nous propose des patates douces.
Pizza butternut et champignons
Une idée de pizza pour l'automne, haute en couleur et en goût ! On peut remplacer la butternut par du potimarron.
