Cuisine en famille656 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Galette des rois à l'amandin et aux poires caramélisées
Voici venu le mois de Janvier et ses traditionnelles galettes des rois.
Patidou cocotte
Première découverte de cette variété de courge au goût un peu plus prononcé que le potimarron.
Fenouil à la provençale *
Fenouil à la provençale * 4 bulbes de fenouil 3 tomates 1 oignon 1 poivron rouge 15 olives noires parmesan ou gruyère .
Soupe de navets à la marocaine *
A la recherche d'une recette pour mettre en valeur ce légume (affaire peu évidente,.
Pizza chèvre et roquette *
Une idée de repas pour le soir toute simple : une pizza au chèvre agrémentée de roquette (ou de feuilles de moutarde).
Bouchées chorizo et roquette *
Une petite recette de bouchées apéritives avec de la roquette ou des feuilles de moutarde.
Patidou farci aux lardons
Après le patidou cocotte (la recette ici), voici cette petite courge farcie avec un mélange de crème fraîche et de lardons.
Gratin de blettes et rutabaga au morbier
Les beaux jours commencent à pointer le bout du nez, les jours rallongent, .
Filets de poulet, betterave au miel
Cette semaine, la betterave était à l'honneur dans mon panier de légumes,.
Fraisier ou abricotier à la pistache *
Un fraisier et une déclinaison avec des abricots pour le dessert du baptême de mes loulous.
Génoise à la pistache
Cette recette de génoise m'a servi de base pour un entremet aux abricots et aux fraises.
Confiture de melon *
Tout simplement excellent ! Confiture de melon *** 1 kg de melon 700 g de sucre 2 citrons non traités La veille, éplucher,.
Ratafia d'abricot (ou vin d’abricot) *
Essai que nous avons renouvelé cette année (mais j'avais oublié d'archiver la recette).
