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J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.
Soupe de légumes au cabillaud et bacon
La soupe de légumes au cabillaud et bacon est une recette à la fois réconfortante et équilibrée.
Bouillon de poulet aux nouilles de riz
Le bouillon de poulet et nouilles de riz est une recette simple, saine et pleine de goût, inspirée des soupes asiatiques.
Salade de pois chiches au thon, vinaigrette aux pruneaux
La salade de pois chiches au thon et vinaigrette aux pruneaux est une recette à la fois nourrissante et pleine de saveurs.
Pommes de terre aux rillettes de thon
Les pommes de terre aux rillettes de thon sont une recette facile et conviviale qui transforme un ingrédient du quotidien en un plat gourmand.
Salade express chou, haricots rouges et carottes
La salade express chou, haricots rouges et carottes est une recette simple, rapide et pleine de fraîcheur.
Rillettes de saumon à l’artichaut
Les rillettes de saumon à l’artichaut sont une recette simple et savoureuse, idéale pour un apéritif ou une entrée légère.
Salade de pastèque, fêta et olives
La salade de pastèque, feta et olives noires est une entrée estivale rafraîchissante qui met à l’honneur des ingrédients simples et savoureux.
Tartelettes melon jambon cru
Les tartelettes melon et jambon cru sont une recette estivale pleine de fraîcheur qui met à l’honneur une association classique de la cuisine méditerranéenne.
Taboulé de chou fleur à l’aigre douce
Le taboulé de chou-fleur à l’aigre-douce est une salade originale et légère qui revisite le taboulé classique.
Salade croquante à l’omelette
La salade croquante à l’omelette est une recette légère et pleine de fraîcheur, parfaite pour un déjeuner rapide ou une entrée originale.
Salade de blé à la mexicaine
La salade de blé à la mexicaine est une salade composée pleine de fraîcheur et de saveurs.
Salade de pommes de terre, petits pois et wasabi
La salade de petits pois, pommes de terre et wasabi est une recette fraîche et originale qui joue sur les contrastes de saveurs.
Buns aux rillettes de poulet
Les buns aux rillettes de poulet sont réalisés avec une pâte à pain moelleuse garnie de rillettes de poulet savoureuses.
Salade méditerranéenne au poulet
La salade méditerranéenne au poulet est une recette généreuse et colorée inspirée des saveurs du Sud.
Salade de fenouil au citron et parmesan
La salade de fenouil au citron et parmesan est une recette fraîche et parfumée, idéale pour commencer un repas tout en légèreté.
Salade de smashed potatoes et légumes : recette croustillante, fraîche et gourmande
Cette salade de smashed potatoes associe des pommes de terre d'abord cuites puis légèrement écrasées avant d'être rôties jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
Salade de pomelo, fenouil et avocat
La salade de pomelo, fenouil et avocat est une recette fraîche et équilibrée qui joue sur les contrastes de textures et de saveurs.
Terrine glacée express aux fruits rouges
La terrine glacée express aux fruits rouges est un dessert simple et élégant composé d’un mélange crémeux associé à un coulis ou une purée de fruits rouges.
Salade printanière
La salade printanière aux pommes de terre, radis, petits pois et asperges est une recette fraîche et équilibrée qui célèbre les légumes du printemps.
Terrine de poireaux au chèvre frais
La terrine de poireaux au chèvre frais associe des poireaux fondants cuits doucement à une préparation onctueuse au chèvre frais et aux œufs.