clairette.blog16 recettes
J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.
Keftas de boeuf
Les keftas de bœuf sont préparées à partir de viande hachée assaisonnée d’épices et d’herbes fraîches comme le persil, la coriandre ou la menthe.
Boulettes de poulet à la menthe et estragon
Les boulettes de poulet à la menthe et à l’estragon sont préparées à partir de poulet haché mélangé à des herbes fraîches qui leur apportent parfum et légèreté.
Poulet sauce tomate chorizo
Le poulet en sauce tomate et chorizo est un plat mijoté savoureux et convivial.
Poulet coco aux épinards et à l’estragon
Le poulet coco aux épinards et à l'estragon est une recette simple et savoureuse.
Poêlée de légumes printaniers à la saucisse de Montbéliard
La poêlée de légumes printaniers à la saucisse de Montbéliard est une recette généreuse qui associe des légumes de saison — comme les petits pois, carottes, pommes de terre nouvelles ou asperges — à la saveur fumée et typée de la saucisse de Montbéliard.
Sauté de dinde à l’asiatique
Le sauté de dinde à l’asiatique est préparé avec des morceaux de dinde saisis à feu vif, accompagnés de légumes croquants et nappés d’une sauce parfumée à base de sauce soja, gingembre, ail ou huile de sésame.
Nems au porc
Les nems au porc sont préparés à partir de galettes de riz garnies d’un mélange savoureux de porc haché, de vermicelles de riz, de légumes finement émincés et d’aromates.
Boulettes de porc, sauce crémeuse aux herbes
Les boulettes de porc sauce crémeuse sont préparées à partir de viande hachée assaisonnée, façonnée en boulettes puis dorée à la poêle pour développer une belle croûte savoureuse.
Brochettes de poulet Satay
Les brochettes de poulet satay sont préparées à partir de morceaux de poulet marinés dans un mélange parfumé de sauce soja, d’ail, de gingembre et d’épices.
Filet mignon au pesto et légumes printaniers
Le filet mignon au pesto et légumes verts est un plat savoureux où la viande, tendre et juteuse, est sublimée par un pesto parfumé au basilic ou aux herbes fraîches.
Bouillon coquillettes poulet et chou fleur
Le bouillon coquillettes poulet et chou-fleur associe un bouillon parfumé à des morceaux de poulet moelleux, des fleurettes de chou-fleur fondantes et des coquillettes qui apportent texture et gourmandise.
Sauté de porc aux pruneaux et amandes
Le sauté de porc aux pruneaux est un plat mijoté préparé à partir de morceaux de porc dorés puis cuits doucement avec des oignons, un fond de bouillon et des pruneaux moelleux.
Clafoutis salé à la saucisse – Recette gourmande et facile
Ce clafoutis salé à la saucisse, carottes, tomates cerises et oignons chipolatas est idéal pour un repas complet et équilibré.
Tortilla apéro au jambon serrano
La tortilla apéro au jambon serrano est une recette inspirée de la traditionnelle tortilla espagnole à base de pommes de terre et d’œufs.
Tasty Crousty maison : riz et poulet croustillant au panko
Cette recette de Tasty Crousty maison associe un poulet frit au panko doré et croustillant à un riz parfumé et moelleux.
Salade de poulet et butternut
La salade de poulet et butternut rôtie est une recette complète qui allie protéines, légumes et saveurs délicates.