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J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.
Soupe de légumes au cabillaud et bacon
La soupe de légumes au cabillaud et bacon est une recette à la fois réconfortante et équilibrée.
Poêlée de champignons et carottes à la persillade de fanes
La poêlée de champignons et carottes à la persillade de fanes est une recette à la fois simple, savoureuse et anti-gaspillage.
Crumble de patates douces, fêta et noisettes
Le crumble de patates douces, feta et noisettes est une recette salée pleine de contrastes et de saveurs.
Mafaldines aux cèpes et au lard
Les mafaldines aux cèpes et au lard sont un plat de pâtes savoureux qui met à l’honneur des ingrédients aux saveurs profondes.
Pinsa aux épinards, chorizo et ricotta
La pinsa aux épinards, chorizo et ricotta est une recette inspirée de la cuisine italienne, connue pour sa pâte plus légère et croustillante qu’une pizza classique.
Cake aux courgettes, lardons, noisettes et curry
Le cake aux courgettes, lardons, noisettes et curry est une recette savoureuse qui combine des textures et des saveurs complémentaires.
Gratin de pommes de terre au brie et bacon
Le gratin de pommes de terre au brie et bacon est un grand classique revisité, idéal pour les amateurs de plats généreux.
Crème de brocoli aux amandes
La crème de brocolis aux amandes est un velouté onctueux et délicatement parfumé.
Champignons farcis façon pizza
Les champignons farcis façon pizza revisitent les saveurs de la célèbre pizza dans une version originale et légère.
Pommes de terre aux rillettes de thon
Les pommes de terre aux rillettes de thon sont une recette facile et conviviale qui transforme un ingrédient du quotidien en un plat gourmand.
Flans de chou-fleur, poireaux et carottes au curry
Les flans de chou-fleur, poireaux et carottes au curry sont une recette végétarienne simple et savoureuse.
Ragoût de patates douces et haricots rouges
Le ragoût de patates douces et haricots rouges est une recette végétarienne généreuse et parfumée.
Salade express chou, haricots rouges et carottes
La salade express chou, haricots rouges et carottes est une recette simple, rapide et pleine de fraîcheur.
Wraps épinards jambon et ricotta
Les wraps épinards, jambon et ricotta sont une recette simple et équilibrée idéale pour un repas rapide ou un pique-nique.
Haricots verts grillés et champignons croustillants
Les haricots verts grillés et champignons croustillants sont une recette simple mais pleine de caractère, qui transforme des légumes du quotidien en un plat original et savoureux.
Couronne de courgette, poivrons et mozzarella
La couronne de courgettes, poivrons et mozzarella est une recette estivale qui met à l’honneur les légumes du soleil.
Filet mignon aux légumes verts
Le filet mignon aux légumes verts est une recette à la fois légère et gourmande qui met en valeur une viande tendre et savoureuse.
Crumble de tomates cerises au parmesan
Le crumble de tomates cerises au parmesan est une recette salée facile et pleine de saveurs.
Gratin de ravioles et courgettes
Le gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et au comté est un plat généreux et facile à préparer.
Mille feuille d’aubergines panées à la mozzarella et au pesto
Le mille-feuille d’aubergines panées à la mozzarella et au pesto est une recette inspirée des saveurs méditerranéennes.