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J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.
Cake apéritif marbré tapenade et parmesan
Le cake apéritif marbré tapenade et parmesan est une recette simple et gourmande qui apporte une touche originale à l’apéritif.
Wraps épinards jambon et ricotta
Les wraps épinards, jambon et ricotta sont une recette simple et équilibrée idéale pour un repas rapide ou un pique-nique.
Mini croques de polenta
Les mini croques de polenta sont une recette simple et originale qui revisite le croque-monsieur en utilisant de la polenta à la place du pain.
Haricots verts grillés et champignons croustillants
Les haricots verts grillés et champignons croustillants sont une recette simple mais pleine de caractère, qui transforme des légumes du quotidien en un plat original et savoureux.
Couronne de courgette, poivrons et mozzarella
La couronne de courgettes, poivrons et mozzarella est une recette estivale qui met à l’honneur les légumes du soleil.
Filet mignon aux légumes verts
Le filet mignon aux légumes verts est une recette à la fois légère et gourmande qui met en valeur une viande tendre et savoureuse.
Crumble de tomates cerises au parmesan
Le crumble de tomates cerises au parmesan est une recette salée facile et pleine de saveurs.
Rillettes de saumon à l’artichaut
Les rillettes de saumon à l’artichaut sont une recette simple et savoureuse, idéale pour un apéritif ou une entrée légère.
Bouchées omelette jambon cru
Les bouchées d’omelette au jambon cru sont une idée simple et originale pour un apéritif maison, un brunch ou un repas léger.
Hot dogs de poisson
Les hot-dogs de poisson revisitent le célèbre sandwich américain dans une version plus légère et pleine de fraîcheur.
Gratin de ravioles et courgettes
Le gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et au comté est un plat généreux et facile à préparer.
Mille feuille d’aubergines panées à la mozzarella et au pesto
Le mille-feuille d’aubergines panées à la mozzarella et au pesto est une recette inspirée des saveurs méditerranéennes.
Croque monsieur au rocamadour et pesto de roquette
Le croque-monsieur au Rocamadour et pesto de roquette est une version revisitée du célèbre sandwich français.
Tartelettes melon jambon cru
Les tartelettes melon et jambon cru sont une recette estivale pleine de fraîcheur qui met à l’honneur une association classique de la cuisine méditerranéenne.
Clafoutis courgettes, chèvre et roquette
Le clafoutis courgette, chèvre et roquette est une délicieuse version salée du célèbre clafoutis.
Cake épinards tomates séchées et fêta facile et moelleux
Le cake salé aux épinards, tomates séchées et fêta est une recette incontournable pour les amateurs de cuisine facile et savoureuse.
Melon grillé à la mozzarella et jambon cru
Le melon grillé à la mozzarella et jambon cru est une recette simple et élégante qui met à l’honneur les saveurs de l’été.
Taboulé de chou fleur à l’aigre douce
Le taboulé de chou-fleur à l’aigre-douce est une salade originale et légère qui revisite le taboulé classique.
Layer cake marguerites
Ce layer cake marguerite est un gâteau à étages composé d’un biscuit chocolat moelleux, d’une crème mascarpone légère et de framboises acidulées qui apportent fraîcheur et équilibre.