
J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.

Les cookies scandaleux de Martha Stewart sont de véritables bombes de gourmandise.

L’entremet chocolat noir caramel est un dessert structuré et élégant qui joue sur les contrastes de textures et d’intensité.

Le sauté de porc aux pruneaux est un plat mijoté préparé à partir de morceaux de porc dorés puis cuits doucement avec des oignons, un fond de bouillon et des pruneaux moelleux.

Ce panettone aux pépites de chocolat est une gourmandise italienne revisitée pour un maximum de plaisir.

Le gâteau au chocolat meringué est un dessert irrésistible qui joue sur les contrastes de textures.

La tarte aux pralines roses traditionnelle est un grand classique de la pâtisserie lyonnaise.