C secrets gourmands374 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Gâteau aux noisettes
Un gâteau au bon goût de noisettes! Si vous le pouvez, torréfiez vos noisettes au four puis mixez-les plutôt que d'utiliser de la poudre de noisettes du commerce, les saveurs seront plus intenses.
Tartinade d'haricots rouges, façon houmous
J'ai tenté de remplacer les pois chiche par des haricots rouges et ça fonctionne plutôt bien! Le goût est proche de l'houmous, avec un peu plus de douceur et une couleur un peu intrigante :).
Biscuits boules aux amandes et à la fleur d'oranger
De petits biscuits aux amandes sous la forme de boules, délicatement parfumés à la fleur d'oranger.
Tartinade de lentilles corail et tomates séchées
Une tartinade pleine de saveurs à déguster avec des crudités, des gressins, des tortillas de flocons d'avoine ou du pain grillé.
Gâteau au chocolat, sans sucre, sans beurre, sans oeuf !
4 ingrédients pour un gâteau gourmand et déculpabilisant ! Niveau: très facile Ingrédients: 200g de chocolat dessert 100g de compote de pommes sans sucre 100g de poudre d'amandes 1 poignée de noisettes, amandes, noix ou autres Préchauffez votre four.
Poulet / pancetta / tomates
Un plat à préparer à l'avance et à enfourner avant de passer à table, idéal pour l'organisation! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 boîte de tomates pelées (450g) 2 oignons rouges 3 gousses d'ail 12 tranches de pancetta.
Wraps César
Je vous propose une idée de garniture pour des wraps, inspirée de la salade César ! Niveau: facile Pour 4 personnes / 8 wraps Ingrédients: 3 poignées de pousses d'épinard 12 fines tranches de lard 2 beaux filets de poulet 2 yaourts brassés 3 cuillères.
Bouillon thaï nouilles / crevettes / lait de coco / curry
Un plat léger et plein de saveurs, terriblement rapide et simple à préparer, il vous suffit d'avoir les ingrédients dans votre placard ! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 400g de crevettes moyennes surgelées 400g de vermicelles de riz 2 cuillères.
Poulet champignons / parmesan / pousses d'épinards
Apprêtez-vous à découvrir une recette savoureuse et facile à préparer pour 4 personnes avec le blog "C secrets gourmands".
Curry de légumes, composition à varier selon les goût !
Amusez-vous à composer ce plat réconfortant selon les légumes du frigo, l'humeur du jour et la saison! Niveau: facile Pour 4 à 5 personnes Ingrédients (pour moi aujourd'hui): 1 courgette 3 carottes 100g de champignons de Paris 3 échalotes 2 gousses d'ail.
Sablés cheddar, amandes et paprika fumé pour l'apéro !
Le mariage paprika fumé /cheddar fonctionne vraiment bien et avec cette petite touche de croquant apportée par les amandes, voilà des sablés qui ont eu beaucoup de succès ! Niveau: facile Pour environ 45 sablés Ingrédients: 150g de cheddar 150g de farine.
Boulettes de viandes et carottes épicées au miel
Une recette pleine de saveurs à préparer idéalement avec vos enfants ! Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: Pour les carottes 500g de carottes 1 cuillère à café de miel 2 pincées de piment sel, poivre filet d'huile d'olive 3 pincées de cumin.
Aubergines grillées et sauce tomates épicées
Une entrée fraîche, légère et parfumée, à préparer à l'avance, et à déguster à l'apéritif, à emporter en pique-nique, à glisser dans un pain pita, dans une salade, bref vous l'aurez compris à tester pour ouvrir la saison estivale ! Niveau: facile Pour.
Tartine avocat, oeuf mollet, mozzarelle ou Avocat toat !
De délicieuses tartines complètes et colorées qui annoncent le printemps !! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 grandes tranches de pain aux céréales 4 Oeufs 2 Avocats 2 belles poignées de roquette Le jus d'un citron huile d'olive 1 boule.
Rougail saucisse - recette très facile !
Un plat Réunionnais plein de saveurs et terriblement simple à préparer ! Niveau: très facile Pour 4 personnes Ingrédients: Saucisses (3 Morteau ou 5 Montbéliard) 5 tomates fraîches (ou pelées en boîte 750g poids net) 2 oignons 4 gousses d'ail 3 cm de.
Gratins individuels de coquillettes jambon comté
Ces petits gratins individuels sont parfaits pour un dîner de semaine, ils sont en plus rapides et faciles à faire ! Niveau : facile Ingrédients: 400g de coquillettes crues 250g de jambon cuit 150g de comté râpé 20cl de crème liquide 3 oeufs sel, poivre.
Potimarron rôti et crumble de noisettes
Une chair fondantes et légèrement caramélisées, surmontées d'un délicieux crumble parmesan/noisettes ou comment sublimer un potimarron ou potiron ! Pour 6 à 8 personnes en accompagnement ou en entrée Niveau: facile Ingrédients: 1 potimarron ou 1 tranche.
Noix de cajou, amandes, noisettes épicées et caramélisées
De délicieuses noix, noisettes ou autres amandes grillées et épicées à grignoter pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour un bol Ingrédients: 200g de noisettes, amandes, noix de cajou, .
Tourte feta épinard, garniture avec 2 ingrédients !
2 ingrédients suffisent pour garnir cette délicieuse tourte ! Préparez idéalement la pâte, si vous manquez de temps ou d'envie, utiliser une pâte brisée prête à dérouler.
Tourte feta épinard, garniture avec 2 ingrédients !
2 ingrédients suffisent pour garnir cette délicieuse tourte ! Préparez idéalement la pâte, si vous manquez de temps ou d'envie, utiliser une pâte brisée prête à dérouler.