C secrets gourmands358 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Tarte truite fumée / courgettes / curry
Une jolie tarte délicieusement parfumée à servir accompagnée de pousses d'épinards en salade par exemple.
Sablés très chocolat et amandes effilées
De délicieux petits sablés bien chocolatés, garnis d'amandes effilés et de belles pépites pour plus de gourmandise! Niveau: facile Pour environ 30 sablés Ingrédients: 160g de beurre pommade 130g de sucre roux, cassonade ou vergeoise 175g de farine 50g.
Gâteau invisible courgettes / curry
A servir en bouchées pour l'apéritif, à emporter en pique-nique, en accompagnement d'une viande blanche, ou en entrée accompagné d'un mesclun, ce gâteau invisible version courgettes au curry change des cakes salés traditionnels.
Biscuits apéro croustillants paprika / sésame
De délicieux petits biscuits croustillants au paprika et sésame.
Focaccia moelleuse et facile
Cette foccacia trouvera facilement sa place pour l'apéro ou accompagnera à merveille vos salade d'été.
Sponge cake
Un gâteau tout simple, rapide à préparer et qui accompagnera à merveille vos salades de fruits ou glaces d'été! Niveau: très facile Pour 1 moule à manqué d'environ 22 cm de diamètre.
Confit de courgettes aux raisins et à la coriandre
Ce confit de courgettes bien parfumé se marie à merveille avec une viande froide ou une terrine.
Cake sardines / tomates séchées / olives
Une garniture qui change pour un cake coloré à déguster en entrée, à emporter en pique-nique ou à déposer sur un buffet.
Gâteau au chocolat et Baileys
Je vous propose un gâteau au chocolat délicieusement parfumé au Baileys.
Tarte fine aux sardines
Une délicieuse tarte mêlant des saveurs terre et mer, à servir en entrée ou en apéro en version mini.
Soleil feuilleté pour un apéro convivial
Un joli soleil feuilleté à déguster tous ensemble pour l'apéritif.
Tartinade de champignons, lardons et gingembre
Une tartinade qui change avec un savoureux mélange de champignons et gingembre.
Crumble de mimolette sur un écrasé de pommes de terre, tomates et cabillaud
Un plat complet surmonté d'un crumble à la mimolette.
Cabillaud farci tomates / poivrons / olives / bacon
La poisson est sublimé par sa garniture de poivron / tomates, olive et bacon.
Amaretti à l'orange confite
Une nouvelle façon d'utiliser vos blancs d'oeufs avec ces petits amarettis aux oranges confites.
Cake thon / petits pois
Une base classique avec une garniture qui change pour un cake complet et coloré.