C secrets gourmands368 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Biscuits apéro parmesan / piment / pavot
De petits biscuits croustillants et bien parfumés pour un apéro gourmand.
Escalopes de dinde roulées farcies bacon / roquette / tomates séchées / mozzarelle façon saltimbocca
Une recette toute simple avec une farce aux saveurs italiennes qui parfume délicatement la viande.
Financiers aux noisettes pour accompagner une crème brûlée au roquefort, au foie gras ou une mousse au chocolat!
Ces petits financiers accompagnent idéalement une crème brûlée au roquefort ou au foie gras.
Biscuits à la cuillère maison
Un classique, facile à réaliser et en plus inratable! Ces biscuits sont parfaits pour accompagner une glace, une salade de fruits ou pour faire une charlotte ou autre tiramisu.
Filet de poulet farci au Fromage Frais et pesto / spaghettis de courgettes
Un plat plein de saveurs et très simple à préparer! Les spaghettis de courgettes se marient très bien avec cette farce au pesto.
Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)
Ce dessert est à mi-chemin entre la tarte et le gâteau, très simple à réaliser il sera parfait pour vos desserts d'été! Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 4 à 5 nectarines (environ 700g) 80g de sucre 160g de farine 1 sachet de sucre vanillé.
Gratin de courgettes/ menthe et noisettes
Le mariage menthe/courgettes fonctionne très bien et les noisettes apportent une touche de croquant.
Gâteau au chocolat moelleux de ma grand-mère
Il existe autant de recette de gâteau au chocolat que de personnes, je vous livre aujourd'hui celle de ma grand-mère, que j'affectionne particulièrement.
Rillettes express de canard aux pruneaux
Je vous propose aujourd'hui des rillettes faciles et rapides, au délicieux mariage de saveurs pruneau/canard.
Crème de petits pois, feta et menthe façon pesto
Vous pourrez utiliser cette crème de petits pois façon pesto dans des pâtes, pour agrémenter une salade ou tout simplement pour l'apéro, sur des scones salés par exemple (recette à venir très vite).
Tarte chocolat gingembre
Une tarte au chocolat délicieusement parfumée au gingembre pour une note épicée et très légèrement piquante.
Tarte fine poire / chocolat
Une tarte fine recouverte de lamelles de poires fondantes et parsemée de chocolat.
Bouchées pruneaux / roquefort / noix
Ces bouchées ultra faciles à préparer se dégustent froides ou chaudes, selon les goûts.
Bouchées croustillantes boudin noir/pommes ou aumonières de boudin noir aux pommes
Le boudin noir aux pommes est un classique.
Madeleine foie gras/pavot
Je vous propose de petites madeleines au foie gras et pavot pour accompagner vos apéros festifs! Niveau: facile Pour environ 40 mini madeleines Ingrédients: 110g de farine 2 oeufs 80g de foie gras cuit ou mi-cuit coupés en petits dés (en terrine, en.
Flashback des bestsellers 2014 - Dîner facile et rapide
Je vous propose pour attaquer cette nouvelle année un petit flashback des recettes les plus visitées en 2014.
Flashback des bestsellers 2014 - Entrées
Une terrine légère et ultra simple à préparer, à déguster chaude ou froide avec une salade.
Flashback des bestsellers 2014 - Desserts et mignardises
Un classique, et lorsque la recette est celle de P.