Le Top des recettes de Basse température
Cuire à basse température
Cuire à basse température Ingrédients : 1 kg de viande de boeuf (côte, basse-côte, rôti ), 1 oignon, 1 feuille de laurier, 200 g de.
Des Pavés de Saumon aux Poireaux et Chorizo Cuisson Basse Température
Chez nous, le poisson n'est pas naturellement de mise.
Gigot de 7 heures ou gigot à la cuillère
Le Gigot de 7 heures est appelé aussi gigot à la cuillère, parce que la viande cuite longtemps à basse température est confite et se détache toute seule.
La cuisson à basse température
La cuisson à basse température est utilisé depuis longtemps, quand les viandes restaient sur les feux durant une vingtaine d’heures.
Recette du foie gras de canard au pineau et à la truffe en terrine, cuisson basse température, sous vide
Recette d’un foie gras de canard mi cuit, à la truffe et au pineau blanc, cuisson en terrine, sous vide à basse température
Pulled Pork | Porc effiloché cuit en cocotte
Une délicieuse recette de porc cuit au four à basse température pendant des heures dans une marinade parfumée sucrée salée.
Pop corn croustillant au caramel et cacahuètes
J'adore le pop corn et c'est tellement simple à faire chez soi en plus !! Une casserole avec un couvercle et le tour est joué ! Je l'aime salé ou sucré, mais mon petit pêché mignon est le pop corn au caramel, bien croustillant.
Salade de pomme de terre aux tomates cerises WW
Salade de pomme de terre aux tomates cerises WW, une salade légère facile et rapide à réaliser, parfaite à servir pour une entrée fraîche.