Ma fille qui travaille sur Lyon en ce moment a très chaud, mais il fait chaud aussi en Picardie.

Bombe glacée panachée aux pistaches et noisettes sans œufs et sans sorbetière.

Un (bon) sorbet, ce sont… de bons fruits… et du sirop de sucre… et une sorbetière ! L’un des sorbets préférés à la maison est celui au citron, doux et acidulé, rafraîchissan…

Le sundae au caramel, une glace totalement addictive ! Impossible de résister à sa texture très crémeuse.

L'été commence à pointer son nez (du moins je l'espère!!), alors je recommence à faire des glaces.
J'ai ressorti ma sorbetière !!!! Les temps des glaces et des sorbets est à nouveau là, pour notre plus grand plaisir !!! Patricia m'a offert des petits livres sur les glaces et sorbets, belle source d'inspiration ! j'ai déjà fait un sorbet aux fraises.

Depuis que j'ai ma sorbetière, je n'ai encore jamais osé faire un sorbet 100 % pur fruits, de peur de réaliser un truc dégoulinant ou sinon un bon gros glaçon plein de cristaux.