
Préparation du Pain à la levure de boulangerie à cuire au four dans une cocotte.

Qu'elle s'appelle kouglof ou Kougelhopf (il existe encore de nombreuses façons de l'écrire), c'est toujours un plaisir de déguster une.

Dans la catégorie des sandwiches, vous trouverez le fameux club-sandwich composé de pain de mie et coupé en triangle.

Pain sans machine à pain Mon tout premier pain, je l'ai réalisé lorsque ma fille avait 5 ans.
Pain viennois menthe-chocolat Une recette de pains sucrés pour le goûter ou le petit déjeuner que j'ai découvert grâce à la machine à pain mais que l'on peut tout à fait faire à la main sur le même principe qu'une brioche.
Encore une recette que j'avais mis de côté, je ne suis pas déçue du résultat et du goût ! je me suis aidée de ma machine à pain pour pétrir la pâte.

Quand j’ai fait cette recette, je ne savais pas que c’était une spécialité belge mais j’ai découvert une brioche vraiment délicieuse, dont la mie est parsemée de perles de sucres fondantes.

Pendant que ma brioche lève (cf catégorie map) je commence à préparer le repas du midi.