Aujourd’hui place à un pain délicieux, réalisé grâce à mon levain liquide.
Il y a peu j’ai agrandi (encore!) ma bibliothèque culinaire avec ce nouveau livre sur les pains et les brioches… allégés! oui oui ça existe! Le secret: pour la plupart des recettes, le beurre est remplacé par un beurre à 41% de matières grasses, le sucre.
Un excellent pain au goût légèrement sucré que j'ai découvert sur le forum des Recettes du Québec .
Lorsque j'ai vu passé chez Yolande chez patchouka ce gâteau brioché alsacien parfumé au sucre à la cannelle, j'ai eu tout de suite envie de le préparer.
Comme je possède une machine à pain (MAP) et que l'homme n'aime pas tellement le pain fait en MAP, elle dort donc sur une étagère depuis.
Salut à tous ! Et oui ! C'est aujourd'hui qu'on tire les rois chez la plus part des français .
Encore une recette que j'avais mis de côté, je ne suis pas déçue du résultat et du goût ! je me suis aidée de ma machine à pain pour pétrir la pâte.