Lorsque j'ai vu passé chez Yolande chez patchouka ce gâteau brioché alsacien parfumé au sucre à la cannelle, j'ai eu tout de suite envie de le préparer.

Une des recettes les plus consultées sur mon blog et de nouveau sélectionnée par Chef Simon.

Pendant des années, j’avais l’habitude de déjeuner des muffins anglais le matin, accompagnés simplement de beurre… C’était d’après le conseil de ma nutritionniste, car ces petits pains moelleux ne contiennent presque pas de sucre.

Aujourd’hui place à un pain délicieux, réalisé grâce à mon levain liquide.

Quand je les ai vues chez Kate, j’ai tout de suite su que je les testerais très vite, et quelques jours plus tard elles trônaient effectivement sur ma table.