Si vous aimez le melon mais que vous en avez assez du duo classique melon & jambon cru, j'ai LA recette qu'il vous faut : un gaspacho de melon ultra frais, ultra parfumé avec sa touche de Pineau des Charentes et de citron vert, qui sera parfait en guise.
Mousse de concombre Servie en entrée ou pour un apéro dinatoire, ces verrines de mousse de concombre auront du succès.
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Chaque année, je réalise à peu près la même terrine pour Pâques, je n'ai pas trouvé d'entrée plus légère qui permette ensuite d'apprécier l.
Tartare léger de saumon WW, savoureux tartare léger à base de saumon frais et d'avocat, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
En entrée ou en verrines, des petits coquillages tout frais aux agrumes.
Voilà un dessert qui aurait pu figurer au menu des fêtes sans rougir.
Tout à fait le genre de salade dont on a envie après des repas lourds et parfois indigestes.
A la recherche d?une entrée festive, légère et rafraîchissante à base de poissons mon inspiration est allée sur cette terrine réalisée avec du saumon, de la lotte et des coquilles Saint Jacques.