Forêt, une recette du chef 3 étoiles Mauro Colagreco

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Récompensé d’une troisième étoile au Guide Michelin, Mauro Colagreco nous partage sa recette de Forêt, tirée de son superbe livre Mirazur (Ducasse Edition).

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Cette recette de canard et prunes est tirée du magnifique livre Mirazur.

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Cette recette de Mauro Colagreco tirée de son livre Mirazur (Ducasse Edition).

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