C'est une assiette idéale pour un dîner plutôt léger, complet et végétarien.
Avec encore plus moelleux et de légèreté que dans sa version classique, le pain de mie japonais n’aura bientôt plus aucun secret pour vous.
Un Pain de mie très moelleux d'autant plus que j'ai utilisé du lait ribot qui donne une douceur incomparable à la pâte.
Quoi de mieux qu'un pain maison bien moelleux et surtout bien mieux pour la ligne qu'un pain du commerce.
Une recette originale pour l'apéritif dont il vaut mieux préparer le pain de mie aux épinards la veille car il sera plus facile à couper.
Le simple pain perdu est délicieux en soi pour un goûter.
Pour un pain de miel : 250 g de farine 100 g de sucre 250 g de miel (toutes fleurs ou fort en goût) 2 œufs 20 cl de lait demi-écrémé 1 sachet de levure
Un gratin assez classique, son originalité étant le croustillant des cubes de pain de mie plongés dans un mélange de beurre, crème et parmesan.