Gratin composé de cubes de butternut et de pommes de terre, des échalotes hachées revenues avec des lardons, le tout recouvert de crème liquide et de fromage à raclette et longuement gratiné

Recette de gratin de ravioles à la fourme d'Ambert ou de Montbrison, rapide et légère.
Cette fois c'est bon, plus de restes de la raclette de vendredi.

Ingrédients pour 4 personnes : 2 butternuts 250 g de fromage fondant au choix (Saint-Nectaire, Maroilles, Reblochon, etc.

La raclette à l'italienne, la recette de Françoise qui se prépare à base de fromages italien comme la mozzarella ou la fontina

J'ai déjà mentionné feue notre bonne cousine Jeanne, cousine de ma grand-mère maternelle.