Le Top des recettes de Végétarien
Le ma'a tinito
En attendant la très célèbre tarte du dimanche de ma soeur, voici une découverte culinaire: un plat typique de Tahiti .
MOELLEUX À LA RHUBARBE ET AU MASCARPONE
Avant de partir en vacances, j'ai entrepris de vider le congélateur.
Carpaccio d'oronge (Amanite des Césars)
Dans ma campagne Gersoise j'aime aller me promener au petit jour.
CUBES D'ORIGNAL À LA MIJOTEUSE
Ingrédients : 1 lb orignal en cubes 3 carottes moyennes en cubes 2 pommes de terre moyennes en cubes 1 oignon moyen hac.
Pommes de Terre en Papillotes à la Plancha
Pommes de Terre en Papillotes à la Plancha (pour 4 personnes) Ingrédients: 8 pommes de terre 2 dl de crème liquide (allégée) Quelques brins de romarin et de persil 1 càc de jus de citron 2 gousses d'ail Tabasco Huile d'olive Sel & poivre Papier aluminium.
Un Rôti de Sanglier Forestier
Ingrédients pour 6 personnes : 1 échalote eau moutarde à l'ancienne 1 kg de rôti de sanglier sel poivre 1 kg de champignons de Paris 1 bouillon de cube 20 cL de crème liquide 30 g de farine Préparation : Préparer et cuire le rôti.
Mon "baeckeoffe" végétarien
Parfois il suffit de ranger un placard pour retrouver un ustensile qui nous était VRAIMENT indispensable quand on l'a acheté et dont on a.
