
Les choux, c’est un peu LE défi de la pâtisserie vegan pour moi.

En attendant la très célèbre tarte du dimanche de ma soeur, voici une découverte culinaire: un plat typique de Tahiti .

Le Gros gâteau antillais a une pâte tendre et parfumée, il est fourré de confit de coco qui lui apporte son moelleux.

Voici une petite recette basique de purée de patates douces, que j'ai tout simplement véganisée pour les personnes végétaliennes ou juste i.

Bouillon de crabe (mauricien) Ingrédients : 1 kg de crabe en morceaux Sel/poivre Thym/persil/coriandre ½ boite de purée de tomates 2 tomates pelées 3 cuillères à soupe d’huile 4 gousses d&rsq…

Dans ma campagne Gersoise j'aime aller me promener au petit jour.