«Viande végétale», de par sa texture (plus ou moins caoutchouteuse) et sa composition, le seitan est un concentré de protéines de blé (gluten).
Quand on a de la visite ou qu’on veut faire plaisir à ses proches, ce n’est pas toujours simple de trouver un plat susceptible de plaire à tous.
Je viens juste de rentrer du VeggieWorld à Paris, d’où mon absence ces derniers jours.
J'ai toujours été très curieuse en cuisine et j'adore depuis des années découvrir des produits que je n'ai pas l'habitude de consommer dans les rayons de mon supermarché bio.
Des ribs de seitan, 100% d’origine végétale enrobés d'une sauce caramélisée spéciale barbecue.
Avec le retour des beaux jours, les gens profitent du week-end pour faire un barbecue.
Je me suis lancée il y quelques jours dans l’aventure du rôti 100% végétal.