Pour la meringue à préparer la veille : 6 blancs d’œufs 300 g de sucre pour la mousse au chocolat : 200 g de chocolat à 70 %(ou moins selon de gout) 4 blancs d’œufs 3 jaunes d’œufs 100 g de sucre 50 g de beurre Faire une meringue suisse.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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Une recette de pavlova qui a eu énormément de succès chez moi avec son côté exotique.
De jolies mini Pavlova aux fruits acidulés ! quésaco ? Et bien c’est un fabuleux dessert meringué à sa base, surmonté d’une crème voluptueuse en bouche et couronné de fruits acidulés, q…
A l'instar de la pavlova , la meringue Chantilly, était très en vogue dans les années 30.
Thème du mois de mai de Lechefenbox… Pour ce mois de mai, Lechefenbox sort le grand jeu avec cette Pavlova.