
Aujourd'hui une spécialité de Nice que j'adore ! La Socca ! Galette de farine de pois chiche.

Meringues en forme de nids, garnies de crème chantilly, de fraises, framboises et myrtilles, un dessert parfait pour le repas de Pâques
Pavlova, fruits rouges, meringue, blancs d'oeuf, meringue suisse, fruits, groseille, cassis, myrtille, framboise, fraise, crème chantilly

Comme promis la recette de mon gâteau que j'ai réalisé aux Championnats de France de Barbecue 2018.

Demain c'est la fête des mères et pour l'occasion je vous propose une délicieuse Pavlova aux fraises.
Quelques mini meringues qui attendaient dans mon placard m'ont donnée envie de revisiter ce dessert qui porte le nom d'une ballerine russe Anna Pavlova.

Une recette de flan patissier (le dessert préféré de mon mari !) mais avec une touche de ma région natale : l'Ardèche ! En effet lors.

Des boulettes de viande panées servies avec une sauce gravy .