
La Pavlova c'est mon dessert d'été préféré : une coque de meringue croustillante, une bonne dose de chantilly et plein de fruits dessus, acidulés c'est mieux c'est ceux qui donnent le plus bel équilibre à la Pavlova.

Nina Métayer, née à La Rochelle, a été élue meilleur pâtissier de l’année en 2016 et en 2017 par le “Guide Gault et Millau”.

C'est une première pour moi ! réaliser un pâté croûte ! Ingrédients : Pour la pâte : - 400 g de farine - 225 g de beurre - 1.
La pêche Melba est un dessert créé en 1894 par Auguste Escoffier pour la soprano colorature australienne, Nellie Melba.

Une pavlova aux fruits rouges la première fois que je réalise une pavlova et je peux vous dire que je suis assez fière de moi.

Une recette de pâtes aujourd'hui ! c'est une recette du Chef Gordon Ramsay que j'ai pu voir à la télé.