Le Top des recettes de Australie
Pavlova au lemon curd (d’après Nigella Lawson)
La Pavlova est un dessert à base de meringue dont la spécificité est d’être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Pavlova aux fruits rouges
Une pavlova aux fruits rouges la première fois que je réalise une pavlova et je peux vous dire que je suis assez fière de moi.
Salade brocolis- bacon- amandes-noix de cajou | Apéro-entrée
Cette salade de brocolis crus-bacon- amandes-noix de cajou est une recette venue d’une amie cuisinière Australienne, Helen, à qui je rends hommage.
Pavlova façon forêt noire
Pour la meringue suisse : 300 g de blancs d’œufs à température ambiante (7 à 8 blancs d’oeufs) 550 g de sucre en poudre Pour la garniture : 66 ml de crème fluide au mascarpone à fouetter 600 g de griottes au sirop 75 g de cerneaux de noix 100 g de chocolat.
TARTE TATIN A MA FACON
Une tarte tatin un peu originale que j'ai découverte ! Ingrédients : - 5 pommes - tranches de pain de mie (rassis de préférence) - du.
Zucchini slice - Entre une quiche et un cake, la "tranche de courgette" australienne
Entre une quiche et un cake, la "tranche de courgette" australienne
Tarte aux endives et maroilles
Aujourd'hui une recette que m'a donnée ma tante Francette ! Une tarte aux endives et Maroilles ! Un fromage que j'avoue n'avoir jamais.
Pavlova au lemon curd, ananas caramélisés, chantilly à la noisette et amandes effilées grillées - Foodista Challenge #60
Avec cette recette je participe au Foodista Challenge #60 dont le thème a été choisi par Jackie cuisine :le citron, un de mes fruits préférés! J'ai réfléchi longuement et puis je me suis lancée dans une pavlova comme je n'en avais jamais réalisé auparavant.
Crème vanille au tagatose au thermomix
Le tagatose, commercialisé sous le nom de Tagatesse, est utilisé dans la fabrication de confitures, de pâtes de chocolat à tartiner, de boissons instantanées au cacao.