
Voici un plat très gourmand fait avec les pâtissons de mes parents.

Ça faisait plusieurs fois que nous avions eu l’occasion de voir une recette de râble de lapin farci dans une émission de cuisine.

Niveau de difficulté : facile
Comme j'avais un paquet de crozets dans le placard j'ai cherché une recette facile et rapide avec du fromage.

Pour 4 personnes - 320 g de crozets - 8 morilles - 1 échalote - 1 l de bouillon - 50 g de parmesan - 2 c.