
Risotto de Crozets aux morilles Pour 4 personnes 250 gr de morilles fraîches, 150 gr de crozets de Savoie, 10 cl de vin blanc de Seyssel, 50 cl de jus de veau, 2 cl de cognac, 10 cl + 10 cl de crème liquide, 15 gr de beurre doux, 2 échalotes ciselées,.

Un délicieux et réconfortant gratin savoyards composés de crozets à la crème et au jambon cru
Une nouvelle recette à base d'orzo, ces petites pâtes en forme de riz, très utilisées dans la cuisine grecque.

J'aime beaucoup la recette que je vous fais partager aujourd'hui, elle est colorée, équilibrée et se suffit à elle même.
En feuilletant un magasine télé (télé loisir) j'ai vue une recette de crozet que je ne connaissais pas qui ma fait envie de l'essayer.