
A la recherche d’une recette gourmande pour cuisiner la grosse aubergine qu’il me restait, j’ai feuilleté le livre de Yotam Ottolenghi ‘Plenty More’ et j’ai litt…

La recette des diots au vin blanc avec des oignons, accompagnées de crozets aux poireaux et au Beaufort
Un délicieux gratin pour un soir où il faisait froid! Ce n'était pas pour déplaire ma puce qui adore le brocoli! Pour 8 gourmands : 1 kg de brocolis surgelés 400 g de crozets 150 g de lamelles de poulet en barquette 1 pot et demi de crème fraîche épaisse.

J'ai reçu dans un colis d'un de mes partenaires des crozets à l'ail des ours, je les ai donc préparés en gratin, comme on les aime! et je peux vous dire que c'était absolument délicieux ! A servir avec une bonne salade verte ! Pour 4 gourmands : 400.