EN été on a tous une envie de Pizza avant l’avènement de tous ces camions de pizza, je me souviens que chez ma tante de Marseille ou chez celle de Martigues, on allait chercher une Pizza mais la Pizza était plus “pissaladière” que pizza Plus une tarte.
Entre oignons et anchois copieusement étalés sur une pâte à pain, la pissaladière est une spécialité de la région niçoise.
Aujourd’hui, je vous propose une pissaladière qui est une spécialité de la région Niçoise et que l’on retrouve dans la plupart des restaurants de Provence.
La recette de la célèbre pissaladière du sud! Un régal, aussi bien à l'apéro qu'accompagnée du belle salade verte!
Vélo et recette pissaladière! A l'occasion du tour de France 2020, au départ de Nice, la recette de la pissaladière! Un vrai régal!
Direction Nice avec cette pissaladière traditionnelle réalisée sur une base de pâte à pain moelleuse et garnie d'oignons et d'anchois
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes - 1 pâte à pizza épaisse et rectangulaire - 1 barquette de lardons fumés en allumettes - 1kg d’oignons émincés frais ou surgelés.